Moj profil

Palačinke sa španjolskim pticama

58
Palačinke sa španjolskim pticama

Recept je uzet iz emisije "Večera za 5" i prepisan za vas koje niste gledale

Recept je uzet iz emisije "Večera za 5" i prepisan za vas koje niste gledale

Sastojci

Palačinke
Španjolske ptice
6 junećih fileta
6 feta pršuta
1 režanj sjeckanog češnjaka
malo sitno isjeckanog peršina
malo senfa
Umak
10 deka pršuta izrezanog na kockice
1 manja konzerva pelata Mutti
3 režnja sjeckanog češnjaka
1 žlica aceto balsamico
malo origana
vezica sjeckanog peršina

Priprema

1.

Od svih sastojaka napraviti smjesu za palačinke, samo slanu.
2. Od dvije trećine ispeči palačinke, izrezati ih na rezance debljine 2 cm i
pomješati sa ostatkom sirove smjese za palačinke.Ostaviti tako da stoji
oko sat vremena da pečene palačinke upiju sirovu smjesu.
3. Nakon toga na jednu čistu krpu formirati rolat, dobro uhvatiti sa svih
strana i staviti u kipuću vodu, kuhati 30 minuta. Izvaditi, pustiti da se malo
ohladi i zatim rezati na šnite.

2.

Malo istući filete, namazati ih senfom, posuti sitno sjeckanim peršinom i
češnjakom. Položiti fetu pršuta i pola kuhanog jaja (ako su jako sitna
jaja, može i cijelo),zarolati i pričvrstiti čačkalicom.

3.

Na ulju popržiti pršut 5 minuta, usuti pelate, izribanu mrkvu,češnjak,
peršin, origano,šećer, sol, papar, balsamico i bijelo vino, kuhati 10 minuta.
6. U to staviti pripremljeno meso, dodati malo vode da meso bude više od
pola u umaku (može se dodat više vina) i kuhat na laganoj vatri 40 min.
Naravno sve ovisi o štednjaku, o starosti mesa i o tome kakvu junetinu
volite (mekanu ili žilaviju).
7. Servirati meso, umak i palačinke.

  • Glavno jelo*(3)
  • Prilozi(1)
  • MESO-junetina(1)
  • Meso(1)
  • Palačinke(1)
  • GLAVNA JELA(1)

8

Prvom zgodom to napravim, zvuči izvrsno, hvala za recept…

Prelijpo izgleda…!

jako dobar recept.kod nas ne gledamo taj pro gram na kablovskoj, samo ide na satelitu.hvala za recept.mir i ljubav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palačinka i šljiva
Branka51

Palačinka i šljiva