Ovaj recept sam nasla u casopisu Lisa kao poljski ( sto sam tek kasnije skontala) i koristi se kod njih kao predjelo ili uz glavni obrok uz rusku juhu Borš (juhu od cikle).. Ja nisam uopce skontala da je tipa slanog jer u tijesto ide šećer mene je posjetilo na americke palacinke pa sam ga ja jela sa javorovim sirupom i vocem ,divno se slagalo.. Ja cu staviti obje verzije pa kako kome paše da li slatko ili slano.. Tijesto nije puno slatko al ja bi osobno kad bi pravila slano smanjila šećer i stavila malu kafenu kašiku šećera.. i mrvicu soli..
Ovaj recept sam nasla u casopisu Lisa kao poljski ( sto sam tek kasnije skontala) i koristi se kod njih kao predjelo ili uz glavni obrok uz rusku juhu Borš (juhu od cikle).. Ja nisam uopce skontala da je tipa slanog jer u tijesto ide šećer mene je posjetilo na americke palacinke pa sam ga ja jela sa javorovim sirupom i vocem ,divno se slagalo.. Ja cu staviti obje verzije pa kako kome paše da li slatko ili slano.. Tijesto nije puno slatko al ja bi osobno kad bi pravila slano smanjila šećer i stavila malu kafenu kašiku šećera.. i mrvicu soli..
Sastojci
Priprema
Izmiksati mlijeko, svjezi sir, jaja i šećer. Posebno izmješati brašno i prašak za pecivo i dodati u smjesu i izmješati mikserom lagano..
Ostaviti da odstoji 1/2 h.. Ja sam ostavila nekih 15 min.
Zagrijati tavu za palacinke ili neku drugu i malo ulja vrlo malo kao za palacinke obicne i sipati malo smjese nekih 1-2 kašike supene.. Pržiti lagano par minuta sa obje strane,
Ja sam ga sluzila uz javorov sirup i svjeze i zaledeno sumsko voce.. Tata je jeo sa pekmezom.. jer jedino jede takve palacinke..
Moze i uz nutelu.. po zelji.. kako inace jedete ove male palacinke..
slano preporuka Lise za koristenje uz slani sirni umak:
1/2 kg mladog sira izmješati sa dvije kašike kiselog vrhjna i dodati 2 kašike vrhnja za kuhanje i dodati začinsko bilje po ukusu.. jednu glavicu luka ili mladi luk.. so i papar..
Ja sam vec stavila ovdje recept za slane palacinke turske sa sirom i one popecke sa sirom..fetom.. stavit cu link:
https://www.coolinarika.com/preview/recept/sirni-popeccipeynirli-kasik-dokmesi/
Preliv od izmiksanih malina.uz dodatak agavinog sirupa preliveno i svjezeg voca
Posluživanje
Sluziti po svojoj zelji slano ili slatko uz voće, namaze i sl..
13