Moj profil

Palačinke u šatou

43
Palačinke u šatou

Palačinke punjene nadjevom od oraha i prelivene sa vinskim umakom su prava poslastica, jako kalorična, zasitna, ali prvenstveno ukusna.

Palačinke punjene nadjevom od oraha i prelivene sa vinskim umakom su prava poslastica, jako kalorična, zasitna, ali prvenstveno ukusna.

Sastojci

za
10-12 palačinki, 2-3 po osobi
Nadjev za palačinke
Šato - krema od jaja
4 žlice šećera
300 ml marsale (zamjena je prošek)

Priprema

Pripremite palačinke po vašem omiljenom ili mom receptu za tijesto za palačinke.
1.

Nadjev:

Mljevene orahe pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom i prelijte sa toliko kipućeg mlijeka da se dobije razmaziva smjesa.

Palačinke premažite nadjevom pa presavijte dva puta da dobijete trokut.

Na servirni tanjur posložite jednu do druge, da se malo preklapaju, pa prelijte šatoom.

2.

Šato - krema od jaja:

Pripremite dvije posude, veću u koju ćete staviti grijati vodu i drugu malo manju u kojoj ćete praviti kremu.

U manjoj posudi pjenjačom mutite žumanjke sa šećerom dok ne postanu pjenasti. Tada polako ulivajte marsalu ili prošek (ja pravim sa prošekom).

Posudu prebacite u veću posudu sa vrelom vodom, ali nemojte da dodiruje vodu i sve zajedno stavite na vatru. Kuhajte kremu na pari neprestano miješajući pjenjačom, sve dok se ne pojave prvi mjehurići kao znaci vrenja, ili kad mognete pisati po kremi.

Krema mora biti gusta i svilenkasta.

Prelijte pripremljene palačinke i odmah poslužite.

  • Palačinke(3)
  • Slatki-umak(1)
  • Vinski-sato(1)
  • Palacinke-sato(1)
  • Sato(1)
  • Sodo(1)
  • Umak-slatki(1)
  • Orasi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza baklava ili palačinke s orasima
ivanika

Brza baklava ili palačinke s orasima