Uz one čokoladne definitivno najdraze palačinke, puno, bogatog okusa, zaista sasvim jedna nova sofisticirana dimenzija ‘’običnim’’ palačinkama
Uz one čokoladne definitivno najdraze palačinke, puno, bogatog okusa, zaista sasvim jedna nova sofisticirana dimenzija ‘’običnim’’ palačinkama
Sastojci
Priprema
Dobro izmiješati 5 cijelih jaja sa 15 dkg šećera dok ne postane pjenasta i svjetložuta smjesa. Dodati 3 dcl bijelog vina i malo praška, te prokuhati na pari. Kuahti oprezno uz stalno miješanje dok se umak malo ne zgusne i zapjeni. Ne smije uzavrijeti jer bi se jaja zagrušala.
Napraviti palačinke po zeljenom receptu, te u palačinke staviti orahe (popržene, oguljene i samljevene) sa malo vode. Dodati 4-5 žlica šećera malo naribane kore od limuna i naranče, te 1 vanilin šećer, te malo mlijeka – dovoljno da se moze smjesa premazat po palačinkama.
Smjesu koja se kuhala na pari politi po palačinkama.
Posluživanje
Palačinke se mogu nadjenuti i samljevenim bademima. Servirati tople.
5