Moj profil

Palamida alla pašticada

77
Palamida alla pašticada

Mislim da već ima recepata za ovu deliciju…ma može još jedan!

Mislim da već ima recepata za ovu deliciju…ma može još jedan!

Sastojci

1 kg feta od palamide
1/2 dl kvasine
1/2 l šuga od pomidora
sol, papar, malo brašna

Priprema

1.

Fete palamide posoliti, popapriti, preliti vinom i sokom od limuna, dodati lovor, ruzmarin i narezani češnjak. Ostaviti preko noći u frižideru.

2.

Palamidu uvaljati u brašno i peći na maslinovom ulju s obje strane. Kad dobiju lijepu boju izvaditi ih.

3.

Pobrašniti malo ulje u kojem su se pekle fete, dodati šug od pomidora, vino, lovor, ruzmarin i češnjak iz marinade, kvasinu, suhe šljive, narezanu jabuku i muškatni oraščić. Vratiti palamidu i zaliti vodom, kuhati na laganoj vatri tridesetak minuta.

4.

Ponovo izvaditi fete, šug pasirati, vratiti fete natrag i kuhati još nekoliko minuta. Po potrebi dodati soli i papra, a ako je kiselo malo šećera.

5.

Poslužiti uz njoke ili palentu.

Posluživanje

Nakon svega popiti čašu dobrog crnog vina!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback