Kada mi je jednom ostalo palente (pure,žganaca),naredio sam si ovo jelo,koje svaki ljubitelj palente,mora imati na svom jelovniku, a oduševiti ćete i prijatelje,kad ih ponudite s ovim jelom.
Kada mi je jednom ostalo palente (pure,žganaca),naredio sam si ovo jelo,koje svaki ljubitelj palente,mora imati na svom jelovniku, a oduševiti ćete i prijatelje,kad ih ponudite s ovim jelom.
Sastojci
Priprema
U vodu za palentu (prema uputama) staviti sol i putar, pa na tome skuhati palentu, te je staviti u staklenu posudu da se ohladi.Kad je hladna narezati je na kockice cca 1×1 cm. U tavi na ulju ispržiti luk dok malo ne požuti, a zatim dodati špek izrezan u sitne kockice. Kad špek postane hruskav, u to ubaciti na kockice izrezanu palentu, te sve skupa propržiti, da se svi sastojci prožmu, a palenta dobro ugrije. Poslužiti vruće na tanjur, preliti sa vrhnjem i posipati s parmezanom.
Ja jedem bez ičega, a može se poslužiti uz zelenu ili paradajz salatu.
Posluživanje
Tko ne voli previše kalorija, može izbaciti vrhnje i parmezan, ali isplati se probati u originalu, a kasnije misliti o kilama.
3