Moj profil

Palenta carbonara

260
Palenta carbonara

Ne znam da li ste znali, ali ne priprema se samo pašta na carbonaru, nego postoji i palenta carbonara. Za razliku od carbonare s paštom za onu s palentom se ne koriste sirova jaja što je svakako plus ovom brzom i jednostavnom toplom predjelu.

Ne znam da li ste znali, ali ne priprema se samo pašta na carbonaru, nego postoji i palenta carbonara. Za razliku od carbonare s paštom za onu s palentom se ne koriste sirova jaja što je svakako plus ovom brzom i jednostavnom toplom predjelu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

q.b. palenta
q.b. dalmatinska panceta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Nisam stavila količine sastojaka jer je najbolje da ih odredite sami, prema broju osoba ili količini tih sastojaka koju imate doma.
1.

Prema uputama skuhati palentu. Skuhanu palentu usuti u protvanj u koji ste prije stavili prozirnu foliju da vam se palenta ne zalijepi za dno.

2.

Kad se palenta ohladi izvaditi je skupa s folijom i izrezati na kocke ili neki drugi željeni oblik.

3.

Pancetu narezati na male komadiće i popržiti na kapljici ulja dok ne postane hrskava.

4.

Narezanu palentu složiti u jako, jako malo nauljeni protvanj. Po palenti posuti pancetu pa sve posuti naribanim parmezanom. Ako imate više palente možete staviti više slojeva.

5.

Zapeći 20-ak minuta na 180°C.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.