Moj profil
Pjegica
27.7.2010.

Palenta s gamberima – brzo i fino

10 minuta
37

Jako brz i jednostavan ručak za dvoje

Jako brz i jednostavan ručak za dvoje

Pjegica
27.7.2010.

Sastojci

za
4 dl mlijeka
4 dl povrtnog temeljca (može od kocke za juhu) (ili vode)
120 grama instant palente
1 žličica soli
1 žlica maslinovog ulja
400 grama pelato rajčica
5-6 listova svježeg bosiljka
300 grama očišćenih gambera
po želji chilija u prahu (ili nasjeckan sušeni)
2 režnja češnjaka

Priprema

1.

Na malo ulja prepržiti češnjak narezan na listiće. Dodati pelato rajčice narezane na kockice (bez soka iz konzerve). Posoliti i dodati bosiljak izrezan na trakice te gambere. Začiniti chilijem i dinstati nekih 5-6 minuta.

2.

U posudu ulijemo mlijeko i temeljac (ili zasoljenu vodu) te kada zakipi dodamo palentu. Kuhati 2-3 minute i odmah servirati.

3.

Dobiveni umak prelijemo preko palente i poslužimo.

Posluživanje

Količinu palente možete mijenjati kao i omjer tekućine – ja sam dala prijedlog za malo mekšu – tečniju palentu jer takvu više volim. Ako imate domaće maslinovo ulje stavite ga manje u palentu da ne nadjača okus palente.

  • Palenta(3)
  • Gamberi(2)
  • Pura(1)
  • Noi-due-(1)
  • Žganci(1)
  • Kozice(1)

6

ne, iako je iskreno nisam 100 god radila. Ali s mlijekom je baš fino i kremasto, zadovoljna sam. *Osim dodatka maslinovog ulja koje ću sljed put možda skroz zamijeniti sa običnim jer mi je dalo prejak miris palenti a skroz sam malo stavila…

Odličan recept, malo da odahnemo od tjestenine ;) Inače palentu radiš sa mlijekom?

Super recept! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)