Moj profil

PALENTA S KADULJOM I LIMUNOM, BALSAMICO GLJIVE I POLPETE OD SLANUTKA

30 minuta
7

Gljive i palenta se odlično slažu, ali da ne bude dosadna palenti smo dodali kadulju i limun, umjesto kruha polpete od slanutka pune proteina :)

Gljive i palenta se odlično slažu, ali da ne bude dosadna palenti smo dodali kadulju i limun, umjesto kruha polpete od slanutka pune proteina :)

Sastojci

za
Za polpete
300g kuhanog slanutka
3 žlice maslinovog ulja
2 žlice sezama
2 žlice lana
2 žlice slanutkovog brašna (može i obično)
Sol, papar, kurkuma, crvena paprika
Za gljive
500g gljiva
1 veći luk
2 žlice soja sosa
2 žlice aceta balsamica
Sol, papar, crvena paprika
Za palentu
400 ml vode
150g kukuruzne krupice
3 žlice maslinovog ulja
5 listova kadulje
Sok pola limuna
Sol, papar

Priprema

1.

– Prvo pripremiti polpete, pećnicu zagrijati na 200C, sve sastojke u sjeckalici usitniti i formirati rukama ili uz pomoć kalupa polpete te ih peći 30 minuta.

– Zatim očistiti luk i gljive, nasjeckati luk na trakice, gljive na kriške i dinstati 15-20 minuta na malo ulja i začinima.

– Za palentu na maslinovu ulju u manjem lončiću dodati sjeckanu kadulju i nakon minutu-dvije dodati vodu, limun sok i na kraju začine i krupicu te zakuhati gustu smjesu.

  • Gotveni-jadenja-slanutok(1)
  • Palenta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)