Moj profil

Palenta sa sirom

60 minuta
79
Palenta sa sirom

Palenta je kao krompir - može biti dosadna do krajnosti, a s malo snalažljivosti i ideja nešto posve novo i ukusno

Palenta je kao krompir - može biti dosadna do krajnosti, a s malo snalažljivosti i ideja nešto posve novo i ukusno

Sastojci

za
1 omot instant palente
sušeno origano
1 veća kapula
500 g svježe rajčice
peršin, bosiljak
žlica bijelog vina
150 g mocarele ili nekog drugog tvrdog sira

Priprema

1.

U vodu u kujoj ćemo skuhati palentu, stavimo sol, papar, suhe začine (origano) i malo ulja. Kada voda zavrije, dodamo instant palentu in skuhamo prema uputi na omotu. Palentu potom stavimo na ravnu površinu, izravnamo na oko 1 cm debljine in ostavimo da se ohladi.

U međuvremenu sitno isjeckan luk prepržimo na maslinovom ulju, dodamo sitno izrenau rajčicu, solimo, poparimo, dodamo malo začina (origano, bosiljak, sitno sjeckan peršin), žličicu vina in prpirjamo, da se stvori gust umak.

Sir, najbolje mocarelu, narbiamo (kao jabuke za savijaču).

Ohlađenu palentu prerežmo na pola. jednu polovicu stavimu u pleh, prelijemo s pola umaka i potresemo sa sirom. Postupak ponovimo s drugom polovicom sastojaka. Palentu stavimo u pećnicu i pečemo oko 30 minuta na 170 stupnjeva.

2.

Da palenta ljepše izgleda, napravim je u modelima za mafine. Vruću palentu uspem u model, kada se sloj ohladi dodam umak i sir, sve ponovim i ispečem u pećnici. Iz teflonskog ili silikonskog modela palenta se lakoćom izvadi i tornjići su dekorativni na tanjiru.

Posluživanje

Palentu poslužimo kao prilog, a može i kao samostalan obrok uz zelenu salatu.

  • Palenta(4)
  • Palenta-sa-dodacima-pecena-u-pecnici(1)
  • Testo(1)
  • Prilog-n(1)
  • Vecera(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • Prilog(1)

5

Odlična ti je ideja,jelo izvrsno,brzo gotovo,a mirišeee

zgodna ideja..

Super..ljepo izgleda...ide u omiljene...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečena palenta
murtela

Zapečena palenta