Moj profil

Palenta sa sirom

81
Palenta sa sirom

mama

mama

Sastojci

za
za 1 osobu
Sa svježim ili krem sirom
50 g palente (instant kukuruzna krupica)
1/3 žličice soli
15 g maslaca
30 g krem sira ABC ili meki svježi sir
250 ml vode
slatko mlijeko ili jogurt
Kremasta palenta s parmezanom
50 g palente (instant kukuruzna krupica)
1/3 žličice soli
15 g maslaca
150 ml vode
100 ml mlijeka
1 puna žlica naribanog parmezana

Priprema

1.

Uzavreti vodu, pola odvojiti sa strane, a u ostatak dodati sol i maslac.

Kad se maslac otopi, umiješati palentu, svu odjednom. Vatru smanjiti jer će u protivnom palenta prskati. Energično miješati da se ne stvore grudice i kuhati po uputi na pakiranju, odnosno dok palenta ne omekša stalno miješajući. Pomalo dodavati onu odvojenu polovinu vode.

Pred sam kraj umiješati mekani svježi sir ili krem sir, količina po ukusu. Ako se stavlja krem sir, samo ga lagano okrenuti u palenti da ostanu vidljivi tragovi sira.

Poslužiti sa slatkim mlijekom ili jogurtom.

2.

Kremasta palenta s parmezanom:

Mlijeko joj daje savršenu kremastu teksturu, a parmezan bogatiji okus.

Uzavreti mlijeko i vodu, manji dio odvojiti sa strane, a u ostatak dodati sol i maslac.

Kad se maslac otopi, umiješati palentu, svu odjednom. Vatru smanjiti jer će u protivnom palenta prskati. Energično miješati da se ne stvore grudice i kuhati po uputi na pakiranju, odnosno dok palenta ne omekša stalno miješajući. Pomalo dodavati onu odvojenu vodu.

Na kraju umiješati naribani parmezan, maknuti sa vatre i odmah poslužiti.

  • Palenta(4)
  • Lilest-mama(1)
  • Brankai-probala(1)
  • Mama-s(1)
  • Palenta-r(1)
  • Dinner(1)
  • GL. JELA(1)
  • Pura-palenta(1)
  • Doručak(1)

13

i ja volim dimljeni, posebno torotan, hercegovački ovčji iz mijeha 😋

volim palentu sa dooosta sira pa još malo i dimljenog 😉

Jako mi je drago ! Hvala ti od srca 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kašica od kruške i palente 6+
Arwena

Kašica od kruške i palente 6+