Moj profil

Palenta sa spanaćem

60 minuta
18
Palenta sa spanaćem

Sastojci

za
za palentu
150 ml palente
450 ml vode
malo soli
malo putera
i još
500 g svežeg spanaća
1 velika dimljena vešalica
1 kugla mozzarelle
malo muskatnog oraščića

Priprema

1.

U 450 ml slane, kipuće vode, staviti palentu i mešajući kuvati dok se ne zgusne… dodati malo putera, parmezana i izliti u četvrtastu vatrostalnu posudu (dim. 18×30 cm) . Ostaviti da se ohladi.

2.

U tiganju, na maslinovom ulju, prodinstati na kolutove sečen mladi beli i crni luk pa dodati dobro opran i očišćen spanać, poklopiti dok ne omekša a onda otklopiti i dinstati dok ne ispari tečnost. posoliti, dodati muskatni orah i prohladiti.

3.

Staviti palentu u rernu na 220 stepeni da se peče 15-ak minuta a onda od gore staviti listiće mozzarelle pa spanać i meso sečeno na trakice, vratiti u rernu na 10-ak minuta a onda od gore poređati drugu polovinu listova mozzarelle i zapeći još 5 minuta. (tek da se sir otopi).

4.

Izvaditi iz rerne, ostaviti par minuta da se “odmori” i onda služiti .

  • Palenta(3)
  • Zganci-gljive(1)
  • Špinat(1)

7

uffffff sto je dooobar recept…sliku ne moram ni komentarisat…ona zna da prica….

Fino fino… mmmmm

mmmmmm, ovo je zaista super, sigurno ce biti degustirano pozzzz :-)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juhasta palenta sa škampima i šparogama
murtela

Juhasta palenta sa škampima i šparogama