Moj profil
sretna3
29.5.2009.

paltiđani u pečnici

30 minuta
4

ovo radim kad imam skuhane šalše i tada je jako brzo gotovo jelo

ovo radim kad imam skuhane šalše i tada je jako brzo gotovo jelo

sretna3
29.5.2009.

Sastojci

4-5 paltiđana
4-5 skuhanih jaja
skuhana šalša
topivi sir(podravec ili gauda)

Priprema

1.

paltiđane oguliti, narezati na duguljaste fete, posoliti i ostaviti da izađe gorčina iz njih.Zatim ih ocijediti i uvaljati u brašno, kratko popržiti.

2.

U vatrostalnu zdjelu redati jedan sloj paltiđana, jedan sloj šalše, narezana jaja i topivi sir. Ponoviti postupak još jednom.Zapeći dok ne dobije lijepu koricu.

Posluživanje

napominjem da nisam probala nikad s pomama iz konzerve već isključivo s domačim pomama.

  • Sve-5(1)
  • Patlidžan(1)

3

uzmem domače pome(rajčice), oparim ih u vručoj vodi, skinem kožicu i ionda ih isjeckam (ja ništa ne bacam ,samo ono gdje je zeleno jer netko baci sjemenke i ocijedi pome). sve u največu teču, sol, malo vegete, dodam maslinovog ulja i kuham jedno sat ,sat ipo. Kad je gotovo, pasiram sa štapnim mikserom i dodam isjeckanog peršina i svežeg bosiljka. jednako ukusno je kad dodam i svježe paprike, mrkve i tikvice

objasni nam sta je salsa i kako je pravis.sve sto je sa patlidzanom odmah pravim

A kako praviš šalšu?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)