Moj profil

Pampuski

144
Pampuski

mekano, mirisno... nestane za tren,

mekano, mirisno... nestane za tren,

Sastojci

Testo
800 gr. brasno
200 ml. voda
100 ml. mleko
35 gr. kvasca
1 zlica secera
1 zlica soli
Za premazivanje
100 ml. ulje
Za zalevanje
2 glavice bjelog luka
100 ml. ulje
malo soli
ako zelite sitno kosani persin

Priprema

1.

Rastvorite kvasac u mlakoj vodi zajedno sa secerom i 1 zlica brasno. Ostavite da se zapeni.

- U posudu u kojoj mesite stavite mlako mleko, dodate soli i jaja koje malo razmutite, dodajte kvasac i najpre stavite 600 gr. brasna, mesite i polako dodajte preostalo brasno. 

treba da dobijete meko testo koje se ne lepi za rukama. Pokrijte i ostavite da udvostruci obujam. Podelite testo na jednake delovi i oformite loptice. Svaku lopticu uvaljajte u ulje (ona 100 mil. u sasotjci kod testo) ili dobro sa cetkom premazite, naredite u pleh koji ste poslali sa pek papirom.

.



2.

Kad su dobro narasli stavite u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni nek se peku dok se ne zarumene.

3.

Za polevanje pampuske ogulite cesnjak, stisnite kroz presu ili sitno naseckajte, ako volite dodajte i sitno seckani persin, osolite prema vas ukus... kad su peceni pampuske izvadite od rerni i tako dok su vruci zalijte ih sa prethodno pripremljenoj smesi. Ostavite da olade. Ako vam se cini da niste osolili dovoljno, slobodno malo posipite odozgo soli...

Posluživanje

Mekani ko dusa...aromatni jesu, ja stavim malo vise soli,

Ovo sto vidite na fotki je od pola kolicine sastojka, 

Ovo testo kad kusate, ja sve mislim da cete pravite od njega bilo pogace slane -slatke bilo kiflice. 

  • Peciva(6)
  • DIZANO TIJESTO(3)
  • Pecivo(3)
  • Dizano(2)
  • Kruh(2)
  • Bakeries-is(1)
  • Slana peciva(1)
  • Testo(1)
  • Leb i peciva(1)

25

BRAVO! TO JE ONO STO SAM TRAZILA! OVO NIJE DOBRO OVO JE FANTASTICNO, HVALA NA RECEPTU!

Hvala i tebi draga Kepice... 🤗👋

Evo konačno i mene,hvala Lile na receptu 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh