Nedavno sam od jedne drage osobe dobila veliki kuhar, Bosanski kuhar. Mada vecinu recepta iz njega vec imam u glavi i svakodnevnici, ima jako interesantnih i lijepih stvarcica. Jedna od njih je i ova jednostavna corbica koju sam danas pripremila,pa rekoh kad s vama dijelim slicice da podijelim i recept :)
Nedavno sam od jedne drage osobe dobila veliki kuhar, Bosanski kuhar. Mada vecinu recepta iz njega vec imam u glavi i svakodnevnici, ima jako interesantnih i lijepih stvarcica. Jedna od njih je i ova jednostavna corbica koju sam danas pripremila,pa rekoh kad s vama dijelim slicice da podijelim i recept :)
Sastojci
Priprema
Mlijeko usuti u posudu, dodati mu maslac i staviti na vatru da prokuha.
Posebno umutiti pjenasto jaja, dodati malo po malo brasna i umutiti tako da nema grudvica. Posoliti.
Kad je mlijeko prokuhalo, polako, preko viljuske (tj kroz viljusku) sipati smjesu od jaja i brasna. Smanjiti vatru i ostaviti jos 5-6 minuta da lagano kuha.
Prije sluzenja pobiberiti i ukrasiti sjeckanim persunom.
Posluživanje
U kuharu je navedeno da se ova juha cesto kuhala bolesnicima, jer je jako blaga.
Mi smo se oduševili, mada je i kod nas bila na gušću stranu i onda sam provrela mleko i dodala i onda nam je bila onako kako volimo..Od srca ti hvala na odličnoj čorbici.🤗
10