Moj profil

....PANDULATI-CANTUCCINI Ili BADEMOV kruh !!!!

30
....PANDULATI-CANTUCCINI Ili BADEMOV kruh !!!!

....i ovo je recept koji radim na moj način!!!

...Spoj Dalmatinskog i Talijanskog jer meni se sviđa baš ovako!!!

Ja blanširam bademe jer mi je tako bolje a inače ne treba -vi kako želite!!!

...Pohranjeni u limene kutije mogu jako dugo stajati a uvijek su tako ukusni,  super za nenajavljene goste!!!

....i ovo je recept koji radim na moj način!!!

...Spoj Dalmatinskog i Talijanskog jer meni se sviđa baš ovako!!!

Ja blanširam bademe jer mi je tako bolje a inače ne treba -vi kako želite!!!

...Pohranjeni u limene kutije mogu jako dugo stajati a uvijek su tako ukusni,  super za nenajavljene goste!!!

Sastojci

200-250.g. blanširanog badema
3-4, jaja
200.g. šečera
500-550.g. glatkog brašna
1 vanilin šečer
malo ribane limunove i narančine korice
50ml. ruma ili arome gorkog badema
mrvica soli
malo šečera u prahu za doradu

Priprema

1.

..Prvo uzmite bademe pa ih blanširajte -nije teško !Spustite ih u kipuču vodu i pustite kuhati 2. minuta!!!Ocijedite ,prebacite u kuh,krpu pa ih oljuštite!!!

...Poslije ih malo ispržite na suhoj tavi ili kupite već blanširan badem a po želji možete staviti i neblanširan!Ja radim ovako,imam moje mendule a i bolje mi je ...Vi kako želite!!!

2.

U jednu veču plastiku stavite prosijano brašno  i pecilni prašak !

..Žutanjke istučemo s šečerom, vanilijom i naribanom lim. i narančinom koricom -pa smijesu izlijemo preko brašna!!!!

-Istučemo čvrsti snijeg od bjelanaca i mrvice soli-dodamo brašnu!!!

3.

Sad dodamo aromu ruma ili gorkog badema,bademe-rastopljeni maslac pa umijesimo polutvrdo tijesto koje mora biti više meko nego tvrdo !Tijesto podijelimo u 3-4 dijela!!!

4.

.....Razvaljamo štruce i prebacimo na pripremljen pleh ,obložen pek.papirom!!!

....Štruce malo spljoštimo-moraju bit razmaknute da se u toku pečenja ne slijepe!!!

5.

...Pecite u zag. pečnici na 180"c,cca. 25-30.minuta!!!

6.

....Ohladite pa ih koso izrežite , posipajte šečerom u prahu (po želji) posložite u limene kutijice!!!

...Mogu jako dugo stajati-ako ih ne pojedete prije!!!

Posluživanje

...Uživajte!!!Pandulati su inače suhi a poslužuju ih uz vino !!!

Jedu se kao desert ili se moče u vino!!!

  • Rezani(1)

3

U omiljenima! Printam! Radim!👍

ide odmah u omiljene,,hvala na receptu🤗👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bundeva kruh
BiserkO

Bundeva kruh