Priprema
-
1.
Zaledjene filete ujutru ostavite napolju i za dva sata su vec spremni za pripremu. Ocistite crni luk i isecite na kolutove. Zimsku sargarepu ogulite i iseckajte na kolutove.
-
2.
U serpu stavite maslinovo ulje proprzite na kratko koturove crnog luka i izvadite iz ulja u tanjir. U to isto ulje sipajte sargarepu, dodajte malo secera, vegete i dinstajte 10 tak minuta na srednjoj vatri.
-
3.
Podmazite posudu za pecnicu pa istrljajte Pengasius filete sa sokom od limuna i solju. Poredjajte ih u posudu, dodajte koturove luka i sargarepe, uspite belo vino. Svez persun grubo naseckajte i pospite odozgo.
-
4.
Iseckajte male parcice butera i stavite po filetima. Alu – folijom prekrijte posudu i u zagrejanoj pecnici na 180st. pecite 30 minuta.
Posluživanje
Posluzite sa lepeza krompirom nase drage Sandy i za one koje riba ne zasicuje dovoljno sa Rol pogacom nase drage Strufne.
Pre pecenja ...
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (42)
Učitaj prethodne komentareSlika je zaista odlicna.Moram reci da sam jedan od uvoznika pangasiusa za Svicarsku i sto se tice eventualnih opasnosti od konzumacije te ribe mogu vas uvjeriti da nema potrebe strahu.Svaki container je podvrgnut detaljnom ispitivanju od zdravstvenih organa ,tako da ne postoji nikakva sansa da roba koja je na neki nacin puna antibiotika udje na trziste.
Moram priznati da ja kao rodjeni Splicanin tu robu ne mogu da smislim ali cu obavezno probati taj recept.
Ja priznajem da nisam veliki poznavalac ribe i recept sam preuzela jer mi se svideo ukus. Drago mi je da se i neko strucan prijavio da nam to malo bolje objasni…
Pre neki dan sam isprobala ovaj recept! SVIMA PREPORUČUJEM!
Odličan recept,isprobano i toplo preporučujem
Hvala Tanja1111.
Drago mi je !!
Ne jedite tu ribu ako je uzgojena u Vijetnamu... https://www.google.com/amp/s/www.telegraf.rs/amp/vesti/916770-som-pangasius-kad-biste-znali-sve-o-ovoj-ribi-da-li-biste-je-ponovo-jeli-video