Moj profil

Panna cota u mirisnom jabucnom sosu

221
Panna cota u mirisnom jabucnom sosu

Posto mi je moja draga teta Zorica napisala da bi ovo rado napravila, evo i receptic za ovaj lagani desert, koji uvijek odlicno izgleda, a i okusom je savrsen za ove vruce dane.

Posto mi je moja draga teta Zorica napisala da bi ovo rado napravila, evo i receptic za ovaj lagani desert, koji uvijek odlicno izgleda, a i okusom je savrsen za ove vruce dane.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

SASTOJCI ZA PANNA COTU
100ml mlijeka sa visim postotkom m.m
8 listova zelatine
80-100g secera
2 vrecice vanilin-secera
jedna sipka vanilije ili kasicica burbon-vanilija praha
JABUCNI SOS
1 kasika meda
1 kasicica cimeta
malo burbon-vanilije
pola kasicice mljevenih klincica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Staviti slatko vrhnje u posudu zajedno sa mlijekom, zelatinu namociti u hladnoj vodi. Slatkom vrhnju i mlijeku dodati secer, vaniliju i vanilin-secer. Staviti da se kuha i kad prorije na skroz laganoj temperaturi kuhati oko 10-ak minuta.
Skinuti sa vatre, dodati ocijedjenu zelatinu i mijesati da se istopi.
Sipati u posudice ili kalupice po zelji, koje prethodno isplahnuti hladnom vodom.Ostaviti u fizideru najmanje 4 sata.

2.

Za jabucni sos, oguliti jabuke i izrezati ih na skroz tanke ploske (ja sam koristila ribez), te ih pirjati na istopljenom maslacu dok malo porumene. Naliti sa 2-3 kasike vode, dodati med i mirisne zacine te i dalje ostaviti na vatri dok se jabuke omeknu.
Sos ohladiti i prelivati panna cote nakon sto ste ih izvadili iz kalupica.

Posluživanje

Mogucnost kombinacija sosova, preljeva je ogromna, prelijte svojim najdrazim :)

panna cota sa preljevom od bobicastog voca

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+11

Pogledaj sve fotke