Moj profil

Panna cota u mirisnom jabucnom sosu

221
Panna cota u mirisnom jabucnom sosu

Posto mi je moja draga teta Zorica napisala da bi ovo rado napravila, evo i receptic za ovaj lagani desert, koji uvijek odlicno izgleda, a i okusom je savrsen za ove vruce dane.

Posto mi je moja draga teta Zorica napisala da bi ovo rado napravila, evo i receptic za ovaj lagani desert, koji uvijek odlicno izgleda, a i okusom je savrsen za ove vruce dane.

Sastojci

SASTOJCI ZA PANNA COTU
100ml mlijeka sa visim postotkom m.m
8 listova zelatine
80-100g secera
2 vrecice vanilin-secera
jedna sipka vanilije ili kasicica burbon-vanilija praha
JABUCNI SOS
1 kasika meda
1 kasicica cimeta
malo burbon-vanilije
pola kasicice mljevenih klincica

Priprema

1.

Staviti slatko vrhnje u posudu zajedno sa mlijekom, zelatinu namociti u hladnoj vodi. Slatkom vrhnju i mlijeku dodati secer, vaniliju i vanilin-secer. Staviti da se kuha i kad prorije na skroz laganoj temperaturi kuhati oko 10-ak minuta.
Skinuti sa vatre, dodati ocijedjenu zelatinu i mijesati da se istopi.
Sipati u posudice ili kalupice po zelji, koje prethodno isplahnuti hladnom vodom.Ostaviti u fizideru najmanje 4 sata.

2.

Za jabucni sos, oguliti jabuke i izrezati ih na skroz tanke ploske (ja sam koristila ribez), te ih pirjati na istopljenom maslacu dok malo porumene. Naliti sa 2-3 kasike vode, dodati med i mirisne zacine te i dalje ostaviti na vatri dok se jabuke omeknu.
Sos ohladiti i prelivati panna cote nakon sto ste ih izvadili iz kalupica.

Posluživanje

Mogucnost kombinacija sosova, preljeva je ogromna, prelijte svojim najdrazim :)

panna cota sa preljevom od bobicastog voca

  • Panna-cotta(8)
  • Deserti(3)
  • Panna-cota(3)
  • Jabuke(2)
  • Pana-cota(2)
  • Kolači(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Jabuka-sos(1)

23

Fina, nježna sladilica u kojoj smo svi uživali. Malo sam sos predugo kuhala radeći nekoliko poslova istovemeno, pa nije tako lijep kao tvoj, nadam se da mi to nećeš zamjeriti jer nisam stigla više ništa popravljati, ali okus i miris su ostali savršeni.

Hvala ti draga Meri da si ovo podijelila s nama❤️ Baš nedostaješ na cool stranicama. Lijepi pozdrav ma gdje bila👋

Recept mi je odličan ,kao i svi ostali kod tebe ,muči me samo želatin ,jer ne mogu nabaviti listiće nego samo mljevenu pa koliko bi to bilo u gramima....

isprobano super , hvala puno za recept evo tu su i moje slicice  sa vanilom ,nutellom i pistacima sledece su vocni prelivi👍👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak od jagoda
coolinarika

Umak od jagoda