Moj profil

Panna cotta

30 minuta
19
Panna cotta

Još jedan recept za panna cottu, jednostavnu slasticu s dodatkom voća po želji. Moja je s jagodama i s ljubavlju :)

Još jedan recept za panna cottu, jednostavnu slasticu s dodatkom voća po želji. Moja je s jagodama i s ljubavlju :)

Sastojci

za
150 ml mlijeka
naribana korica jedne naranče
Preljev: 250 g jagoda
3 dcl vode
2 žlice šećera

Priprema

1.

U posudu staviti vrhnje, šećer i mlijeko. Mahunu vanilije presjeći po dužini i ostrugati crne sjemenke te dodati u posudu. Mahunu narezati na par komada i dodati u posudu (ili staviti u staklenku s običnim šećerom koji će poprimiti aromu vanilije) te polako zakuhati. Nakon što je zakuhalo, staviti da se ohladi oko pola sata kako bi se što bolje upila aroma vanilije.

2.

Prah želatine pomiješati s nekoliko kapi vode i uliti u prohlađenu smjesu vrhnja i mlijeka. Vratiti na vatru i miješati dok opet ne zavrije. Na kraju umiješati naribanu koricu naranče i maknuti s vatre.

3.

U posudice za posluživanje uliti malo hladne vode i potapkati krpom. Uliti smjesu u otprilike 3/4 posudice kako bi ostalo mjesta za preljev. Spremiti u frižider na bar tri sata (ja sam preko noći držala).

4.

Za preljev: pomiješati vodu, šećer i jagode nasjeckane ili izdrobljene i zakuhati. Ostaviti da se ohladi pa preliti preko stisnute panna cotte.

  • Panna-cotta(2)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)