Moj profil

Panzerotti sa mojim tijestom "univerzale" :))

45 minuta
55
Panzerotti sa mojim tijestom "univerzale" :))

Ovo tijesto je zbilja zahvalno,, stvarno paše za sve,,, a panzerotte, ma obožavamo ih svi!!!!!!!!!! :)))))

Ovo tijesto je zbilja zahvalno,, stvarno paše za sve,,, a panzerotte, ma obožavamo ih svi!!!!!!!!!! :)))))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
TIJESTO
pogledati 1. korak pripreme (univerzalno tijesto za focaccu, pizzu.... )
PUNJENJE I
suhi vlasac
panceta/slanina
domaća dimljena suha kobasica (može i od Belja Baranjska)
PUNJENJE II
umak za pizzu (pogledati 3.korak pripreme)
po želji (ja obvezno stavim) panceta/slanina
po želji (također stavim) domaća dimljena suha kobasica
po želji (također stavim malo) rezani šampinjoni iz teglice
sir Podravec ili Gauda
PREMAZ I POSIP
po želji ribani parmezan
po želji sezam
po želji kim
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

TIJESTO

Zamijesiti tijesto kao za kreker focaccu

https://www.coolinarika.com/recept/kreker-focacca/

Nakon tog uzmite kuglu veličine veće šake te razvaljajte na pobrašnjenoj površini u krug (kao malu pizzu) ili u obliku kocke!

Premažite uljem te punite na toj strani koju ste premazali punjenjima!

Zatim preklopite kao "školjkice" i rubove pritisnite sa vilicom i svaku posebno opet izvana premažite uljem!

2.

PUNJENJE I

Izmješati svježi sir, mileram, vlasac te sol!

Namazati na razvaljanu pancerotu te na to složiti tanko rezanu pancetu/slaninu, na tanke kolutiće rezanu suhu kobasicu i šnitu tanko narezane kuhane šunke!

Kad preklopite ta strana na kojoj vam je panceta neka bude na plehu,, da se fino zahrskave ona i kobasica!

3.

PUNJENJE II

Smiksati umak kao za pizzu Diavolu https://www.coolinarika.com/recept/pizza-diavola-najbolja-verzija-/

Pancerote prvo premazati umakom te posuti origanom, opet (ovo dvoje je po vašoj želji za ovaj nadjev,, ali ja uvijek stavim jer je bolje) tanko rezane pancete/slanine i suhe kobasice,, zatim mix od sitno sjeckanih gljiva, ribane kuhane šunke te naribanog  parmezana, na to dvije tanke šnite sira Podravca,, po želji opet pospite origanom!

Također kao i sa prvima ova strana di vam je suhomesnato neka bude na plehu!

4.

Panzerotte posložite u protvanj premazan uljem, po želji pospite sa sezamom i ribanim parmezanom!

Pecite u prethodno dobro zagrijanoj pečnici na 200 stupnjeva 20-25 min.!

5.

Kad su gotove prebacite odmah na povišenu rešetku od roštilja ili pečnice da vam se ne upare i ostanu fino hrskave!

Ako vam ostane, a nisu vam fine hladne možete ih podgrijati lagano na preklopnom tosteru,, mada su meni super i hladne jer ostanu krckave! :))

Posluživanje

Poslužiti uz čašu ohlađene limunade ili piva!

Dobar tek!!! :)))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.