Moj profil

PAPA ASADA ..... (Baked potato, Folienkartoffel )

45 minuta
25
PAPA ASADA  ..... (Baked potato, Folienkartoffel )

...Ima li ista ukusnije od krumpira pecenog na prirodni nacin. S mnostvom mirisnog zacinskog bilja, ukomponiranog u kiselo vrhnje. Hit ljeta, posebno uz rostilj…..

...Ima li ista ukusnije od krumpira pecenog na prirodni nacin. S mnostvom mirisnog zacinskog bilja, ukomponiranog u kiselo vrhnje. Hit ljeta, posebno uz rostilj…..

Sastojci

za
Krumpiri
1 veci krumpir, po osobi
folija za zamotavanje
za sour cream
200 gr kiselog vrhnja, pavlake, sitnog kremastog sira
1 vezica vlasca
1 vezica persuna
po list bosiljka,timijana, oregana
sol i biber po zelji

Priprema

1.

Krumpir dobro operite pod tekucom vodom i iscetkajte ga cetkicom. Nije ga potrebno guliti.

2.

Natrljajte ga krupnom morskom solju.

3.

Zamotajte ga u aluminijsku foliju i ubacite u zeravicu.

4.

Pecenje ovisi o vrsti krumpira i jacini vatre, ali je vrlo bitno da koristite krumpire iste velicine, da bi istovremeno bili gotovi.

5.

Kad su krumpiri gotovi izvadite ih iz zara i zasijecite dzep po duzini. Ne skidajte foliju.

6.

Zacinsko bilje usitnite i pomijesajte sa kiselim vrhnjem, svjeze mljevenim biberom i soli.

7.

Tom smjesom napunite krumpire. Ova smjesa je dovoljna za dvije osobe.

Posluživanje

Kao sto rekoh u uvodu mozete koristiti kiselo vrhnje ili pavlaku, svjezi sir, sirni namaz….To je prepusteno vama na volju. Zacinsko bilje dodavajte ili oduzimajte po zelji. Mozete se odluciti i za varijantu pecnice, ako ne rostiljate vani. Vazno je da se krumpir dobro ispece i da se prakticki raspada. Posluzite uzrostilj i chimmichurri

  • Krompir(3)
  • Krumpir(2)
  • Lagani obrok(1)
  • Aromaticno-bilje(1)
  • Krompir-u-foliji(1)
  • Začinsko bilje(1)
  • Salate(1)
  • Potatoes(1)

15

Ovo mi je super, mi smo ih isto pekli u zaru onako kad rostiljamo, ali kako smo se preselili u Zürich, niti sta od rostilja niti takvih krompira 🙂 pa sam napravila u pecnici 🙂

HA HA HA….domaci vol je nezamjenjiv, ali ti ja Brocka preferiram Black Angus

Uz dobar Mister Angus steak nezamjenjivo :)) ode u omiljene, u nedostatku Mr Angusa dobro će doći i file od domaćeg vola :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečeni krompirići u "Pivu"
TinaValentina

Pečeni krompirići u "Pivu"

Peceni krompir sa kobasicama
Desanka

Peceni krompir sa kobasicama