Moj profil
jozefina1
27.10.2014.

PAPRENJACI

60 minuta
16

moj prvi recept na coolinarici... :)

moj prvi recept na coolinarici... :)

jozefina1
27.10.2014.

Sastojci

za
450 g brašna
250 g maslaca ili masti
125 g šećera
4 žutanjka
1,5 žlica meda
165 g mljevenih oraha
na vrh žličice bijelog papra
pola žličice mljevenih klinčića
limunova korica jednog limuna
2 žličice cimeta
1/4 žličice muškatnog oraščića
100 g štaub šećera s pola žličice klinčića za posipanje

Priprema

1.

Brašno utrljati u maslac, pa u sredinu dodavati ostale sastojke: šećer, žutanjke, med, orahe, papar, klinčić, limunovu koricu, cimet, muškatni oraščić. 

Tijesto mijesiti desetak minuta, odnosno dok se ne formira čvrsta kugla.

2.

Ohlađeno tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od 5 do 7 mm. 

Dobro pobrašniti drvene kalupe, otisnuti razne motive pa ih oštrim nožem izrezati i staviti na pripremljeni lim za pečenje. 

3.

Kratko peći na 180°C da ne potamne. Gotovi su kad počnu dobivati laganu boju po rubovima.

4.

Izmješati štaub s mljevenim klinčićima pa posipati po pečenim paprenjacima.

5.

Paprenjake čuvati u limenoj kutiji, a mogu se poslužiti odmah.

  • Paprenjaci(1)
  • Keksi(1)

2

njammi

Obožavam paprenjake, redovito ih pravim za blagdane uz ostale slastice ali nikada ne posipam sa šećerom u prahu jer želim istaknuti uzorak kalupa na njima....Za svečanije zgode sa bijelom glazurom "ispišem" konture tih uzoraka....