Moj profil

Paprenjaci :)

90 minuta
65
Paprenjaci :)

Paprenjaci u stari hrvatski tradicionalni božićni kolačići.

Paprenjaci u stari hrvatski tradicionalni božićni kolačići.

Sastojci

Tijesto
1/2 žličice sode bikarbone
115 g maslaca
2 žličice mljevenog đumbira
2 žličice cimeta
na vrh noža prašak za pecivo
1 žličica mljevenog klinčića
1 žličica crnog papra
1/2 žličice soli
150 g meda

Priprema

1.

Pomiješajte brašno, sodu i prašak za pecivo.

2.

Maslac i šećer pjenasto umutite pa im dodajte začine i sol, a potom jaje i med. Rukom umiješajte mješavinu od brašna i miješajte samo dok ne dobijete homogeno tijesto.

3.

Podijelite tijesto na dva dijela, omotajte ga plastičnom folijom i stavite na 1 h u hladnjak.

4.

Zagrijte pećnicu na 180°C. Izvaljajte tijesto na pobrašnjenu površinu (treba biti debelo cca  3 do 4 mm). Izrezujte kekse kalupićem, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite dok ne potamne i ne otvrdnu, 12 do 15 min.

5.

Po želji ih možete ukrasiti mješavinom bjelanjaka i šećera u prahu (220 g šećera u prahu na 1 bjelanjak – a mješavinu možete i obojiti jestivim bojama za kolače.)

6.

Najbolje ih je čuvati u limenoj posudi s poklopcem. Trajanje paprenjaka je 14 dana.

Posluživanje

Poslužiti uz šalicu crne kave ili šalicu mlijeka.

  • Paprenjaci(2)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Magic milk
darwina

Magic milk