Moj profil

Paprıka na grčki način

90 minuta
8
Paprıka na grčki način

Recept je sa bloga edible perspective.

Recept je sa bloga edible perspective.

Sastojci

za
1 šolja sirovog prosa
1 šolja bujona po želji
1 šolja vode
3/4 šolje iseckanog luka
2 čena sitno iseckanog belog luka
1 kašičica origana
1/4 kašičice bibera
1 1/2 šolja kuvanog nauta
1/2 šolje crnih maslina presečenih na pola
1/2 šolje sušenog paradajza
6 šaka mladog spanaća
150 g feta sira
maslinovo ulje za kuvanje

Priprema

1.

Proso oprati i dobro ocediti.

Na malo maslinovog ulja pržiti ga uz mešanje 3-4 min. Doliti vodu i bujon po želji i pustiti da provri.

Promešati kratko, smanjiti temperaturu i ostaviti tako 2o min. poklopljeno.

Nakon toga pomeriti sa ringle i na sklanjati poklopac još 10 min.

Posle toga ga rastresti viljuškom.

2.

Zagrejati rernu.

Paprike preseći na pola po dužini, očistiti,poprskati maslinovim uljem, posoliti i pobiberiti, pa ih složiti na pleh, preko pek papira.

3.

Na 2-3 kašičice maslinovog ulja, propržiti luk da postane staklast. Dodati usitnjen beli luk, origano, biber i naut (leblebiju), pa mešajući dinstati 6-8 min. 

4.

U međuvremenu, staviti paprike u rernu na 2-4 min., posle toga ih okrenuti na drugu stranu pa još toliko vremena peći.  

5.

U naut dodati masline, sušeni paradajz i 2 šolje prosa pa sve promešati.

Na kraju umešati spanać da svene, dodati kockice fete i limunov sok.

6.

Napuniti paprike, staviti još po neku kocku sira pa ponovo u rernu na 2-3 min. ili malo duže.

Posluživanje

Autor bloga preporučuje ovo jelo za ručak i večeru tokom nekoliko dana.

  • Gotveni-jadenja-polneti-piperki(1)
  • Grčka kuhinja(1)
  • Gotveni-jadenja-proso(1)

2

👍

Malo šetkam tvojom kuhinjicom  i dopadaju mi se paprike... Lijepi su ti recepti..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Rižot od šparoga sa *čipsom* od pršuta
ANIMODA

Rižot od šparoga sa *čipsom* od pršuta

Pileća paelja
Pingo

Pileća paelja