Paprikaš sa svinjetinom

Name: Paprikaš sa svinjetinom
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400gr svinjskog na kockice; 1/2 glavica crnog luka; 100 gr praziluka; 1 šargarepa; 1 peršun; 1 šnitica celera; 1 paprika; 2 krompira srednje veličine; 200ml paradajza kuvanog; začini-so,biber,čili(po ukusu); malo aleve paprike; sos vočester; ulje za prženje.

40 minuta

ručak koji podseća da ste u domu, da ste dobrodošli, da ste deo porodice

mives

15.7.2016.

Sastojci

400gr svinjskog na kockice

1/2 glavica crnog luka

100 gr praziluka

1 šargarepa

1 peršun

1 šnitica celera

1 paprika

2 krompira srednje veličine

200ml paradajza kuvanog

začini-so,biber,čili(po ukusu)

malo aleve paprike

sos vočester

ulje za prženje.

Priprema

Na ulju propržiti crni luki praziluk iseckan na kockice. Dodati iseckanu šargarepu, peršun i celer. Dodati meso isečeno na kockice ili štapiće. Naliti sa malo vode i paradajzom.

Nastaviti sa dinstanjem, mešajući, dolivati po malo vode, dok meso ne omekne. Tada dodati seckani krompir, posoliti pobiberiti, dodati alevu i malo vočester sosa.

Pred kraj krompir bi se mogao i izgnječiti, ali ne mora. Ja ga volim u komadićima.