Kod nas u Bosni i Hercegovini, moja mama je pravila ovo jelo ,i svi clanovi porodice sjednemo za sofru okruzeni okolo tepsije .Prestane sva tisina i samo se cuje zveketanje kasika po tepsiji.Sada to praktikujem u svojoj porodici .Ukus fenomenalan za prste oblizati....
Kod nas u Bosni i Hercegovini, moja mama je pravila ovo jelo ,i svi clanovi porodice sjednemo za sofru okruzeni okolo tepsije .Prestane sva tisina i samo se cuje zveketanje kasika po tepsiji.Sada to praktikujem u svojoj porodici .Ukus fenomenalan za prste oblizati....
Sastojci
Priprema
Paprike i patlidzane oprati ,ocistiti paprike od sjemena i isjeci kao na slici.Krompir oguiltily i isjeci na sitno ,oprati te staviti u zdjelu.Luk ocistiti i isjeci na sitno dodati krompiru ,dodati so,vegetu,malo crvene mljevene paprike , ulja i medu prstima malo brasna .Sve izmjesati ,tepsiju pouljiti I filovati paprike i patlidzane s krompirom.Po vrhu posuti jos krompirom,malo pouljiti i peci u rerni dok ne bude peceno .Peceno jelo zaliti sa mlijekom vratiti u rernu da mlijeko uvrije i jelo je gotovo.
U ljetnom periodu se pravi ovo jelo sa zutim paprikama, a moze se praviti i sa ovim zelenim paprikama kao na slici.Krompir se mora malo bolje po vrhu pouljiti post krompir se bolje ispece ako je dobro pouljen.
Mozete umjesto mlijeka da stavite tecni slag ili pola mlijeka pola tecnog slaga..
Posluživanje
Uz dobru salatu i veselo drustvo za jesti.Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
4