Ovo je moj prvi recept na coolinarici. Redovna sam ovde, čim ne znam šta da kuvam, kucam u pretragu sve što imam od sastojaka i isprobavam :) Tako sam i juče tražila šta bih mogla da spremim za ručak od paprika, sira i pečuraka i nekako mi ništa od recepata nije sasvim odgovaralo, ili su bili u pitanju prilozi ili su jela zahtevala sastojke koje nemam. Na kraju sam iskombinovala šta sam imala i klopa je ispala prste da poližeš. Ne zamerite ako neki sličan recept ipak već postoji ovde! :)
Ovo je moj prvi recept na coolinarici. Redovna sam ovde, čim ne znam šta da kuvam, kucam u pretragu sve što imam od sastojaka i isprobavam :) Tako sam i juče tražila šta bih mogla da spremim za ručak od paprika, sira i pečuraka i nekako mi ništa od recepata nije sasvim odgovaralo, ili su bili u pitanju prilozi ili su jela zahtevala sastojke koje nemam. Na kraju sam iskombinovala šta sam imala i klopa je ispala prste da poližeš. Ne zamerite ako neki sličan recept ipak već postoji ovde! :)
Sastojci
Priprema
Skuvati šoljicu pirinča, u 3 šolje vode sa malo soli i limuna. Uključiti rernu da se zagreje na 180-200 stepeni.
Zelene (ili žute) paprike babure na kratko obariti u vec kipućoj posoljenoj vodi. Zatim ih preliti hladnom vodom, skinuti dršku i očistiti od koštica.
Na maslinovom ulju propržiti sitno iseckani crni i beli luk, slaninu i šampinjone. Može i bez slanine, pa da jelo bude vegeterijansko. Na kraju sam uz sve to kratko propržila i cepkanu svežu rukolu.
Sa strane, u posebnoj posudi izdrobiti feta sir. Tome dodati i ono što ste prethodno pržili, kao i pirinač, sipati malo, baš malo jogurta ili tečne pavlake da se sve lepo umeša. U to dodati biber, vegetu, slatku tucanu papriku, peršun, ili već neke druge začine koji su vam po volji.
Napuniti paprike pripremljenom smesom, poređati ih u vatrostalnu posudu ili nauljeni pleh. Preko njih narendati malo gaude (ili parmezan). Takođe, listićima gaude začepiti otvor paprike. Preliti sve sa još malo tečne pavlake, posuti slatkom paprikom i peršunom i staviti u rernu da se peče, oko 30 minuta.
Prijatno! :)
:(Još nema komentara