Ovo jelo je spremala već BiserkO kojoj sam recept dala telefonom, jer kod mene nikako da dođe na red. Sada je na redu, ali posna varijanta.
Ovo jelo je spremala već BiserkO kojoj sam recept dala telefonom, jer kod mene nikako da dođe na red. Sada je na redu, ali posna varijanta.
Sastojci
Priprema
Patlidžan oprati, oljuštiti i iseći na kockice. Na ulju izdinstati sitno seckani luk, pa dodati kockice patlidžana. Kada omekša dodati oljušten i isečen paradajz, pirinač, prezle, so, biber i alevu papriku, po ukusu. Dobro promešati i dinstati još koji minut.
Babure oprati, izdubiti i puniti smesom od patlidžana. Napunjene paprike poređati u sud svaku posuti seckanim peršunom, naliti vode i kuvati na tihoj vatri.
Kad je do pola skuvano staviti u pećnicu i zapeći.
Ako nije posna varijanta pred kraj pečenja preliti umućena 2 jaja i vratiti u pećnicu da se paprike zapeku.
kasnim, kasnim sa komentarom ali sa izvjedbom idem korak naprijed :-)))))
7