Moj profil

Paprike punjene povrćem

70 minuta
46
Paprike punjene povrćem

.

.

Sastojci

za
Nadjev za paprike
4 velike paprike
150 g krumpira
150 g tikvica
25 g mrkve
1 režanj češnjaka
1 žličica soli
1/2 žličice papra
100 g topivog sira (gauda, edamer...)
Krumpir
1/2 dl maslinovog ili miješanog ulja

Priprema

1.

Nadjev za paprike:

U dublju zdjelu na krupni ribež izribati krumpir, očišćene i oprane šampinjone, tikvicu, mrkvu i topivi sir. Dodati sitno riban parmezan (ili pola vrećice), sitno rezan češnjak i peršin, još malo soli, papar i krušne mrvice.

Sve dobro izmiješati.

2.

Svježe paprike oprati, očistiti, posušiti i puniti nadjevom.

Ako se koriste smrznute cijele paprike (paprike su očišćene prije smrzavanja), onda ih puniti prije nego se odmrznu.

3.

Slaganje:

U vatrostalnu zdjelu uliti maslinovo ili miješano ulje, staviti na deblje kolutove izrezan krumpir, malo posoliti i na ulju izmiješati.

4.

Krumpir razmaknuti, pa staviti paprike uspravno ili ih ukoso nasloniti na krumpir kako nadjev ne bi iscurio vani. Ako je ostalo nadjeva, pomiješati ga sa krumpirom.

5.

Staviti u pećnicu zagrijanu na 200°C i peći sat vremena. Paprike često okretati da ravnomjerno porumene sa svih strana, a krumpir polivati sokovima od pečenja.

6.

Kad je gotovo, na tanjur izvaditi paprike, složiti krumpir i obavezno preliti sokom od pečenja, u njemu je sva slast od pečenog povrća i maslinovog ulja.

7.

Poslužiti sa prženim šnicelom: telećim, pilećim...

  • Paprike(4)
  • Prilozi(1)
  • Punjene-paprike(1)
  • Posno(1)
  • Paprika(1)
  • Veganski(1)

8

Lijepo,a sigurna sam i dobro.Sastojci su odlični.👋

Ja često pravim, pa i uz pečenje prislonim i sve se skupa peče. Stvarno je zahvalno.

Ovo ću probat prvom prilikom, prefino mi izgleda! 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Milföylü Biber Sarma /punjene paprike u lisnatom
Mucika

Milföylü Biber Sarma /punjene paprike u lisnatom