Moj profil

Paprike punjene sa quinoom i mesom

90 minuta
23
Paprike punjene sa quinoom i mesom

Odavno se spremam da napravim punjene paprike ,koje obožavam

Odavno se spremam da napravim punjene paprike ,koje obožavam

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
7-8 komada belih paprika za punjenje
1 velika glavica crnog luka
pola struka praziluk
3-4 čena pasiranog belog luka
šoljica od 100 ml quinoe
200 g mlevene piletine ili mesa po vašoj želji
2 kašike pire od paradajza
1 kašika brašna
začini po ukusu biber, vegeta,so
maslinovo ulje za prženje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U veći i dublji tiganj sipati maslinovo ulje,zagrejati na osrednjoj temperaturi i dodati sitno seckani crni luk,pržiti oko 5 minuta,povremeno promešati.Dodati sitno seckani praziluk i rendanu šargarepu,prodinstati, nemojte dodavati više ulja,ako je potrebno, dodajte po malo vode, na kraju dodati pasirani beli luk i propržiti ga veoma kratko.

2.

Staviti quinoa u cediljku i ispirati je hladnom vodom dok vam voda nije više bela, dodati je uprženom luku i prziti je nekoliko minuta, na kraju dodati mleveno meso i proprziti dok meso ne promeni boju.Dodati seckan peršun i začiniti sa vegetom, biberom i solju,dodati pola kašičice mlevene crvene paprike, ili po vašem ukusu. Sve dobro sjediniti.

3.

Paprike oprati,iseći im poklopce i očistiti od semenki, napuniti ih sa smesom,poklopiti sa poklocima ili po želji sa paradajzom ili krompirom. Naređati ih u šerpu.

4.

U tiganj u koji ste pržili povrće i meso, sipati oko litar i po do dva litra vode, dodati pire od paradajza i dobro ga rastvoriti u vodi, dodati jednu kašiku brašna,pola kašičice mlevene crvene paprike,vegetu i biber po ukusu i sve to dobro sjediniti. Sipati preko paprika da vam paprike budu više od pola u toj tečnosti.

Rernu zagrejati na 180*C šerpu sa paprikama poklopiti i pustiti da se paprike peku oko pola sata, otklopiti ih i peći ih još malo da vam dobiju finu rumenu boju a sos da se malo ukuva.

5.

Poslužiti ih sa hlebom ili pire krompirom,

Ovako spremljene paprike su veoma ukusne i ja ih poslužim samo sa hlebom, sosa ima dosta, tako da možete da umoćite hleb i paprike nisu suve.

6.

Prijatno!!!

Posluživanje

Ove paprike mogu biti i posne, slobodno izbacite meso, povećati količinu povrća i količinu quinoa na dve šoljice.

  • Punjene-paprike(1)
  • Quinoa-meso-paprike(1)
  • Quinoa-razno(1)

5

nisam nikada koristila quinu, a odavno se spremam da probas kako je i sta je. pa evo dobrog recepta za to. mada ja znam da ti je dosta koristis i imas predivnih recepata sto sa quinom a vala i sa svim i svacim. Svaka ti cast Zoko.

Odličan recept,ide u omiljene🙂

veoma lepo,.......

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene paprike moje mame
Milicza

Punjene paprike moje mame

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantne polpete od krumpira
kajast

Pikantne polpete od krumpira