Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Operite papriku . Dvije narezite na male trakice posolite i stavite peci na teflonsku tavu .U meduvremenu operite ili ogulite sampinjone , izrezite na sitno pa ih dodajte u tavu . Pecite sve dok ne izgube svu tekucinu.
Ostale tri paprike pripremite za punjenje . Odrezite im pazljivo vrh pa ih dobro ocistite . Stavite ih u pleh sa malo vode i malo vegete , posolite paprike unutra i pecite na 220° oko pola sata .
Pustite da se malo ohlade pa ih punite sa smjesom od pecenih paprika sa sampinjonima u koju ste dodali izmrvljenu mozzarellu , ribani sir , sunku isjecenu na komadice , persin i zlicicu soli . Pokrijte kapicama i pecite na 220° jos pola sata .
2