Moj profil

Paprike punjene sočivom

7

Jednostavno, sočno, zasitno, fino...dovoljni argumenti :)

Jednostavno, sočno, zasitno, fino...dovoljni argumenti :)

Sastojci

pola šolje sočiva
2 velika krompira
crvena mlevena paprika
oko 1/2 l gustog kuvanog paradajza ili pirea
mešavina 3 bibera
suvi peršunov list

Priprema

1.

Pirinač i sočivo natopiti u vodi na nekoliko sati. Luk iseckati na sitno, paprike oprati i izdubiti. Jedan krompir izrendati, drugi iseći na kolutove i ostaviti za kraj :)

2.

U posudi pomešati sve sastojke za punjenje: sočivo, pirinač, izrendani krompir (dobro oscediti od tečnosti), dodati začine, crni i beli luk, jaje i puniti paprike, Od gore papriku "zatvoriti" sa kolutovima krompira (na mojoj slici je krompir presecen, inace je bio ceo kao poklopac na paprici).

*nemojte prepuniti paprike filom da ne bi pukle u toku kuvanja.

3.

Staviti paprike u veću šerpu, dodati so, lovor i preliti sa vodom da prekrije paprike za par cm i staviti na jaku vatru da se kuva.

Kada provri smanjiti vatru i kuvati oko pola sata.

4.

Nakon toga dodati gusti paradajz/pire, ili običan kuvani paradajz-ali onda će vam trebati zaprška a to izbegavamo :)

Kuvati još oko 15-20 minuta i ostaviti sa strane da bi se lepo ohladilo i sleglo (oko 30 minuta).

  • Leca(2)
  • Paprike-punjene(1)
  • Socivo(1)
  • L-leca-varivo-i(1)
  • Paprike(1)
  • Krompir(1)

2

Daaa, hvala draga! Koštaj 😁

Super recept!🙂 Ukusan a zdrav ručak.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)