Moj profil
ratatouille
15.12.2009.

Paprike sa halloumi sirom

11

Recept je iz Kuvara Mediteranskih jela. (autor nije naveden)

Recept je iz Kuvara Mediteranskih jela. (autor nije naveden)

ratatouille
15.12.2009.

Sastojci

6 kom manjih paprika
2 kasike maslinovog ulja
3 cena bjelog luka
250 gr halloumi sira (tanko nasjecenog)
12 listica svjeze nane
1 kasika nasjeckane svjeze majcine dusice
3 kasike pinjola
narendana korica i sok jednog limuna
so i biber

Priprema

1.

Zagrijati rernu na 200 stepeni.
2. Paprike presjeci na pola po duzini i svaku polovicu premazati sa malo ulja a zatim ih poredati u posudu za pecenje.
3. U svaku polovicu staviti po pola cena bjelog luka (sitno nasjecenog), zatim sir, preko sira po jedan listic svjeze nane a zatim i narendanu koricu limuna, majcinu dusicu i pinjole.
4. Posoliti, pobiberiti, preliti sokom od limuna i maslinovim uljem i staviti da se pece.
5. Peci oko pola sata.

2.

Jos jedna slika

  • Halloumi-sir(1)

12

mora da je superfino!

Halloumi sir je potpuno drugaciji od fete. Moze se koristiti i feta, ali to, definitivno, onda nije to. Ne znam ni kako bi se slagali limun i feta u ovome receptu. Mislim da bi bolja zamjena bila neki polumasni sir nego feta.

izgledaju predivno i recept je vrlo fini… ...Mislim da moze bilo koji tvrdi feta sir…hallumi je prilicno skup ...mozda malo drugaciji ukus, ali prihvatljivo, zasigurno…