Moj profil

Paprike sa sojinim pahuljicama

11

Ide vreme praznika! Sad kad svi navalimo na pecenje, cesnicu i kolace, kako cemo se lepo zaokrugliti! Zato da pocnemo sad malo sa dijetskom hranom, da se pripremimo za krkanje.

Ide vreme praznika! Sad kad svi navalimo na pecenje, cesnicu i kolace, kako cemo se lepo zaokrugliti! Zato da pocnemo sad malo sa dijetskom hranom, da se pripremimo za krkanje.

Sastojci

solja 250 ml
Za paprike
3 glavice crnog luka
1 sangarepa
150-200 g mlevenog mesa
po potrebi vegeta, so i biber
1 kasicica slatke, mlevene paprike
1/2 solje pirinca
1 kasicica persuna
2-3 kasike ulja
Za Sos
172 l vode
2-3 cesnja belog luka
1 kasicica brasna
2 kasike ulja
po potrebi so

Priprema

1.

Luk izdinstati na na ulju da dobije malo boje, dodati izrendanu sangarepu,promesati i sipati malo vode, izdinstati. Kada sangarepa omeksa skloniti s' vatre, pa dodati meso, sojine pahuljice ( predhodno natopljene u vodi, pa procedjene), pirinac, alevu papriku i zacine.

2.

Napuniti paprike, dobro nabiti i svaku poklopiti kolutom paradajza.( Ja sam poklopila, kad se paprike skuvale paradajza nigde nema).

3.

Poredjati u serpu, te naliti vodu i paradajz. Kuvati oko sat vremena pa napraviti blagu zaprsku od ulja, brasna i paprike kojoj je dodat isgnjecen beli luk.Prokrckati jos malo sa zaprskom pa skloniti sa peci i posuti persunom.

Posluživanje

Prijatno!

2

Sa sojom nisam probala ali divno mi igleda....super 🙂

Tako i ja radim .Mnogo koristim soju, meso dodam u tragovima.U smjesu dodam još sitno skosano slaninice ili suhog vrata tek toliko da dobije bolju aromu.Presavršeno 😋👋