Moj profil

paprike u senfu

30 minuta
24
paprike u senfu

dok sam nešto piskarala za radnim stolom, skoncentrisana na predmet predamnom začula sam dobro poznati zvuk primljene poruke  telefonom...po navici, jer ne znam koliko je hitno, posegla sam rukom ka njemu i u trenutku se setih obećanja moje koleginice:"Stiže recept"...i tako , Tanja je održala reč, a njen recept je morao da sačeka kraj radnog vremena, pa kraj radne nedelje i evo ga pred vama isprobanog za vikend:

dok sam nešto piskarala za radnim stolom, skoncentrisana na predmet predamnom začula sam dobro poznati zvuk primljene poruke  telefonom...po navici, jer ne znam koliko je hitno, posegla sam rukom ka njemu i u trenutku se setih obećanja moje koleginice:"Stiže recept"...i tako , Tanja je održala reč, a njen recept je morao da sačeka kraj radnog vremena, pa kraj radne nedelje i evo ga pred vama isprobanog za vikend:

Sastojci

za
40 komada crvenih paprika 20 komada zelenih paprika 8 glavica crnog luka 2 glavice belog luka ...i još: 300mll jabukovog sirćeta 2 kašike soli 1 konzervans 700 gr senfa 400mll ulja

Priprema

1.

paprike oprati, luk očistiti i svo povrće sitno iseckati kao za rusku salatu...ja sam to odradila na ručnom secku i to izgleda ovako:

2.

sada pripremiti 600ml vode , so i jabukovo sirće.povrće bariti 5-8 minuta u pripremljenom rastvoru .dobro ga ohladiti, potom još bolje ocediti...

3.

za to vreme senf i ulje umutiti u homogenu masu, dodati kesicu konzervansa.oceđeno povrće i senf sjediniti u vanglici, puniti teglice i spremiti sa ostalom zimnicom.napominjem da ovo pravim prvi put , neznam reakciju mojih degustatora, videćemo...

Posluživanje

uz pečenja, mesa ali i uz pečeni krompir i slično

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)