Moj profil

Paradajz riza

30 minuta
48
Paradajz riza

Kako se u nasoj kuci gotovo svakodnevno kuha riza, imamo nekoliko recepata kako ju obuci u novo ruho da bude zanimljiv prilog, a da ne bude rizoto.

Kako se u nasoj kuci gotovo svakodnevno kuha riza, imamo nekoliko recepata kako ju obuci u novo ruho da bude zanimljiv prilog, a da ne bude rizoto.

Sastojci

1 konzerva pelata
mali komad dumbira
1 stapic celera
1/2 zlicice kurkume
povrtni temeljac
persin, korijander, kopar, ruzmarin (po ukusu)
1 zlica kapara
2 salice rize

Priprema

1.

Rizu skuhati i procijediti.

2.

Na maslinovom ulju dinstati povrce i usitnjene pelate, dodati sve zacine, posoliti, popapriti, dodati isjeckane kapare i isjeckani persin te povremeno zalijevati povrtnim temeljcem. Sve lagano dinstati dok voda ne ispari.

3.

Kada se salsa malo ohladi, izmiksati ju (stapnim mikserom) dok ne postane vrlo glatka kasa.

4.

Ponovno zagrijati teflon tavu, u nju staviti salsu-umak i kada se dobro ugrije i pocme kuhati, dodati rizu. Sve dobro promijesati da se prozme.

5.

Iskljuciti i na vrh staviti malo maslaca.

Posluživanje

Ova riza moze biti samostalno jelo, ali ju najcesce sluzim kao prilog uz pohane snicle. Salsa-umak se takoder moze napraviti u vecim kolicinama i zamrznuti u porcijama za neko drugo jelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)