Moj profil

Paradajz za zimu

41
Paradajz za zimu

Jedna je od najlakših stvari koje se mogu spremiti za zimu....i jedna od najzdravijih....ukoliko imate svoj paradajz,iskoristite ga....ja ga kuvam etapno,kako dozrijeva ...

Jedna je od najlakših stvari koje se mogu spremiti za zimu....i jedna od najzdravijih....ukoliko imate svoj paradajz,iskoristite ga....ja ga kuvam etapno,kako dozrijeva ...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Koliko god želite Svježeg paradajza
Otprilike, pola od toga dobijete kuvanog:)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paradajz oprati i isjeći na kriške.Malo posoliti pa ga rukom izgnječiti.

2.

Skuvati ga na umjerenoj vatri,propasirati kroz cjediljku kako bi se odstranila kožica i sjemenke,ili to uradite na svoj način(mašinom ili sl.),samo obavezno to uradite!!

3.

Pasiranje paradajza uz pomoc masine:

Paradajz  prokuvati nakon rezanja i malo prohladjen samljeti na masinu.Divota!!! Brzo ide a ne ostaje mnogo "mesa" za baciti zbog cega masinu do sad nisam koristila.Nakon prvog mljevenja,sav nakupljeni trop jos jednom provuci kroz masinu....nakon toga trop ostane sasvim iscijedjen....preporucujem ovaj nacin,ukoliko imate masinu...sve zasluge za ove olaksice koje ja do sad nisam koristila pripisujem Milica74.

4.

Vratiti ga na vatru i ponovo kuvati uz povremeno miješanje.

Šećer i so stavite ako želite.

Ja uvijek želim:)),samo jednom nisam;)) i stavljam na 3,5l tečnosti jednu supenu kašiku soli a 6kašika šećera.

Kuvati paradajz do željene gustine,ja obično vrlo malo kuvam,nekih pola sata nakon vrenja i obavezno skidati pjenu!!!

5.

Vreo paradajz sipati u vruće flaše ili tegle,dobro zatvoriti pa slagati i ušuškati  u toplu dekicu  do potpunog hladjenja.

P.S. Ukoliko sipate u flaše,možete na vrh nasuti malo ulja,ja nisam ovaj put a nekad mi se zna desiti:)) .Čak sam sad paradjaz sipala u tegle i to mi se dopalo;).

  • Zimnica(4)
  • Zimnica slana(1)
  • Paradajz(1)
  • Paradajz-za-zimu(1)
  • Salsa-od-pomadora(1)

11

Mico,seceri,soli...da,da...sve onako kako volis...a ja volim kad se podudarimo🙂....citala sam da ne treba stavljati so u paradajz...postujem pisanu rijec,ali nama vise prija kako sam napisala,a svakom prepustam izbor....

Jelo, Jelo, satre me tvoj paradajz, kud ga vidoh, treca tura danas gotova, a svaka je bila dupla... Ali stvarno volim s paradajzom da radim bilo sta i nije mi tesko, kad sve spakujem u cebe bas sam zadovoljna...

Solim i secerim i sve radim kako si napisala i prelep je.

Ljubim ja tebe 😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuvan paradajz za zimu
zokaoka

Kuvan paradajz za zimu