Moj profil

Paradižot ( šne nokle ) sa prelivom od vanile

45 minuta
150
Paradižot ( šne nokle )  sa prelivom od vanile

Volim šne nokle i davno, davno ih nisam jela, ni pravila,mislim da sam ih zadnji put jela pre 4 godine, kod drugarice.

Volim šne nokle i davno, davno ih nisam jela, ni pravila,mislim da sam ih zadnji put jela pre 4 godine, kod drugarice.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za noklice
4 - 5 kapi limunovog soka
Sastojci za kremicu
375ml mleka
375 ml pavlake
100 g šećera
1 mahuna vanile ili 1 kašika vanilla paste
4 - 5 kapi prirodnog ulja od pomorandže ( po ukusu izostaviti )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublju šerpu staviti mleko i pavlaku sa mahunom vanile, koju ste rasekli na pola i sa tupim delom noža skinuli semenkice i pusiti da provri.Kad provri izvaditi mahunu vanile. ( Ja koristim vanilla paste )

Dok se mleko zagreva, odvojiti žumanca od belanaca, umutiti belanca sa nekoliko kapi limuna, dodatkom limunovog soka,noklice će biti čvršće.

Vaditi noklice sa kašikom i spuštati ih u vrelo mleko i kuvati ih,kuvane izvaditi rešetkastom kašikom i ostaviti u cediljku da se ocede.Tako raditi dok imate belanca

2.

Kad su noklice kuvane, treba vam ostati pola litre mleka.

 Mutiti žumanca zajedno sa šećerom dok ne dobijete gustu i svetlu kremu...dodati kapi narandžinog ulja, sve sjedinite.

Vrelo mleko uzimati sa kutlačom i polako sipati u žumanca,stalno muteći mikserom,ovo radimo da temperiramo žumanca, u protivnom žumanca će nam se skuvatu u dodiru sa vrelim mlekom..tako uraditi sa 3 do 4 kutlače toplog mleka. Vratiti šerpu sa mlekom na šporet i polako sipati temperirana žumanca nazad u ostatak mleka. Kuvati, stalno mešajući na niskoj temperaturi dok ne dobijete gustu kremu koja bi trebala,kad je dovoljno gusta da prekrije zadnji deo varjače i kad vi povučete prstom da ostavi trag iza sebe.

 Krema bu trebala da bude potpuno glatka, ako nije,možete je procediti kroz cediljku u slučaju da niste dobro temperirali žumanca ili umutiti sa štapnim mikserom ( on će razbiti sve grudvice )

3.

Rasporedite noklice u manje posudice ili u jednu veću, preliti skuvanim kremom i ostaviti u frižider da se ohladi. (po ukusu možete staviti po dnu posude petite beure keks, staviti noklice i sipati kremu preko njih, ja ih volim bez keksa)

Poslužti  dobro ohlađene.

4.

Ideja je odavde, ja sam kremu upotrebila za ovu poslasticu i oduševljena sam sa ovom kremicom.

Posluživanje

Ova krema se može koristiti i za razne prelive za pite sa voćem ili palačinke.

  • Snenokle(5)
  • Desert-u-casi(2)
  • Desert(2)
  • Deserti(2)
  • Paradizet(1)
  • Dessert(1)
  • Dezert(1)
  • Paradizot(1)
  • Sne-nokl(1)

34

Moja familija voli jako ovaj desert stavila sam ga u omiljene ti imas malo drugacije dodatke kao ulje od narance ,velike pozdrave ti saljem draga 

Evo ih draga teta Zorice,savrsene su sne nokle i preukusne.

Inace jako ih volim,danas bez pecenja lagani dezert,vratile su me u detinjstvo😇ja sam dodala 1 kasicicu praha za puding od vanilije,1 van.secer,i 1 kasicicu paste vanile.

Sve preporuke,i bice opet kod nas.😉👍

Ja ih nisam pravila do sada i imam neki kratak receptic zapisan u svojoj svesci i moram definitivno da probam, ali sada i hocu posto je recept bas detaljan u odnosu na onaj koji sam imala do sada!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Desert od Bundeve i Mascarpone Sira
MaReno

Desert od Bundeve i Mascarpone Sira