Moj profil

Parfe kocke

22

Vrlo ukusan, lagan kolač koji posebno prija u ljetnim mjesecima.
Nije kompliciran za pripremu, a vrlo je izdašan i pun pogodak za one koji vole kremaste kolače.

Vrlo ukusan, lagan kolač koji posebno prija u ljetnim mjesecima.
Nije kompliciran za pripremu, a vrlo je izdašan i pun pogodak za one koji vole kremaste kolače.

Sastojci

kolači
za tijesto:
5 bjeljanjaka-snijeg
5 žlica šećera
5 žlica brašna
6 žlica vode
za fil:
2 vrećice želatine

Priprema

1.

Od nabrojanih sastojaka za tijesto se napravi biskvit. Budući da nema praška za pecivo bude nešto tvrđi i žilaviji pa ga se treba tanko razliti i nakon pečenja poprskati s mlijekom.

2.

Postupak za izradu fila je sljedeći:

3.

U hladno mlijeko se umiješa šećer u prahu, vanilin šećer, žumanjke i sve se kuha lagano na pari, da postane kremasto.

4.

Kad je smjesa koju smo kuhali malo ohlađena, topla u tu smjesu umješamo dvije želatine koju smo prethodno pustili da nabubri (prema uputstvu sa vrećice).

5.

Odmah to sve dodamo u prethodno izrađeno slatko vrhnje.

6.

Na biskvit prvo stavimo pola ove smjese, a u drugu polovicu smjese umješamo čokoladu za kuhanje koju smo prethodno otopili te prelijemo preko prethodne smjese.

7.

Kolač stavimo da se ohladi (i stegne) u hladnjak i dobijemo ukusni, dvobojni kolač prigodan za sve prilike i vrlo ugodan za oko i nepce.

Posluživanje

Ovaj kolač je zgodan, jer ne zahtijeva nikakvo dodatno ukrašavanje i filanje, a vrlo efektan pa ga preporučavam i za mlade kućanice koje tek uče abecedu kuhanja.

  • Kolači(3)
  • Kremasto(3)
  • Parfe(1)
  • Bez-pecenja-kolaci(1)
  • Fino(1)
  • Fine-kocke(1)

1

Jednostavno i fino, a obožavam ovako lagane kreme.Od ovoga bi se mogla ilijepa torta složiti.Svakako ide u omiljene :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten parfe kocke s bijelom čokoladom
VioletLove

Kesten parfe kocke s bijelom čokoladom