Moj profil

Parfe-ljubavna-torta

39
Parfe-ljubavna-torta

... čoveku mog života,za rodjendan :)

... čoveku mog života,za rodjendan :)

Sastojci

Kore I
100gr pečenih,mlev. lešnika
50 gr pečenih mlev. badema
2.kašike oštrog brašna
Kore II
Fil I
100gr šećera
100gr pečenih,krupnije ml. badema
50gr peč. mlev. lešnika
250gr butera
100gr tamne čokolade,70% kakaa
Fil II
120gr šećera
150 gr fine gorke čokolade (70%k)
Za dekoraciju
100gr mešavine pečenih badema i lešnika
čokoladni ukrasi

Priprema

1.

Kore I
Čvrsto umutite sneg od belanaca, postepeno dodajte prah-šećer, brašno, a potom i mlevene bademe i lešnik. Ugrejte rernu na 200 C, pa smanjite tokom pečenja na 180 C. Obložite veliki pleh peki papirom i sipajte masu. Kad se prohladi, skinite papir i presecite uzduž na dva dela.

2.

Kore II
Čvrsto umutite sneg ( sa par kapi limuna i trunom soli),dodajte šećer i brašno i u velikom plehu ispecite koru kao i prvu. Kad se ohladi, isecite na pola, uzduž.

3.

Fil I
Na pari skuvajte žumanca koja ste najpre umutili sa šećerom, istopite i čokoladu, da se sve lepo izjednači i skuva dok ne ostane trag. U ohladjen krem umutite buter, umešajte lešnike i bademe i stavite u frižider da se malo stegne.

4.

Fil II
Umutite žumanca i šećer, kuvajte na pari, izlomite čokoladu i skuvajte gust krem. Kad se prohladi dodajte umućenu pavlaku, pažljivo sjedinite, pa stavite u frižider.
Kore filujte naizmenično, prvu koru-prvim filom, drugu-drugim… Ne brinite što je drugi fil redji, stegnuće se kad torta prenoći.
Odozgo ukrasite krupno mlevenim lešnicima i bademima,čokoladom…po želji.

Posluživanje

Ukoliko volite alkohol u kolačima,u drugi krem možete dodati malo viskija,amareta ili čokoladnog likera-po ukusu. Ovog puta,odlučila sam se za strait-varijantu :)

  • Beze(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Rodjendanska-torta(1)
  • Torteee(1)
  • Parfe-torta-sa-bademima-i-lesnicima(1)
  • Torta-za-porodicna-slavlja(1)
  • Coko-nut(1)
  • Fine torte(1)
  • Cool-torte(1)

25

Sretan rođendan tvojoj ljubavi, a ima i zašto biti sretan uz tebe , torta je super :)

Hvala :)))

sretan rođendan tvojoj drugoj polovici, a tebi sve pohvale za torticu!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ljubavna tortica
dada01

Ljubavna tortica

Recepti koji koriste slične sastojke

Minjon torta
sasaiolja

Minjon torta