Moj profil

Parfe sa naranđžom, jogurtom i karamelom od crvenog vina

15 minuta
6
Parfe sa naranđžom, jogurtom i karamelom od crvenog vina

Jednostavno,ukusno i osvežavajuće....a brzo se napravi i u njemu fino uživa!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Karamel sa vinom
130gr šećera
3 kašike vode
3 cela star anisa
130ml suvog crnog vina
Ostalo
250gr grčkog jogurta sa malo masnoće
50gr seckanih orašastih plodova - orasi, bademi, lešnici, pistaći
malo sveže nane
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Karamel sa vinom

2.

Pomešati šećer, anis, prašak za pecivo i vodu u posudi srednje veličine. Zagrevati do ključanja, smanjiti temperaturu pa kuvati dok se ne karamelizuje i ne dobije tamnu boju meda, oko 8 minuta. U toku kuvanja posudu samo protresti, ne mešati. 

Skinuti sa vatre, pa uiti pađljivo polovinu vina. Mešati da se šećer otopi. Uliti i preostalo vino i vratiti na vatru. Kuvati još pola minute da se sve rastopi. Ostaviti da se potpuno ohladi.

3.

Ovaj karamel se može napraviti i nedelju dana ranjie. Čuvati ga na hladnom u zatvoenoj ambalaži. Pre upotrebe ostaviti da se zagreje i otpusti.

4.

Ostalo

5.

Narandžu oljuštiti oštrim nožem i što više ukloniti beli deo. Iseći svaku narandžu na šest šnita(krugova) približno jednake širine.

Orašaste plodove sitno iseckati.

6.

Slaganje

7.

Pripremiti četiri duboke čaše ili slične staklene posude, kako bi bili vidljivi slojevi. Na dno svake posude staviti kolut narandže, posuti seckanim orašidima, zaliti karamelom i dodati po malo jogurta. Ponoviti ovo još dva puta pa završiti s kolutom narandže, zasuti orašidima i zaliti preostalim karamelom. Ukasiti listićima mente.

Posluživanje

Poslužiti nakon pola sata, kako bi se proželi ukusi, ili držati na hladnom do posluživanja.

Svaka porcija ima oko 300kcal ako je spremljena sa low fet jogurtom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.