Moj profil

Parfe torta

110
Parfe torta

Ovo je moja prva torta sa zelatinom kad jos kod nas nije bilo zelatina po prodavnicama vec ga je moja sestra donosila iz Beograda. Tortica je lagana, kremasta, prava ljetnja. Recept je iz neke stare Mile isproban puno puta…

Ovo je moja prva torta sa zelatinom kad jos kod nas nije bilo zelatina po prodavnicama vec ga je moja sestra donosila iz Beograda. Tortica je lagana, kremasta, prava ljetnja. Recept je iz neke stare Mile isproban puno puta…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
3 kasike secera
3 kasike brasna
1 kasika kakaa
1 kasicica ulja
dzem od jagoda ili kajsija
Fil
150 gr secera
250 ml mlijeka
5 kesica vanile
1 kasika(u vrh puna) gustina
10 gr zelatina u prahu
2 kesice slag pjene(ili 2.5 dl pavlake za slag) pavlaka=vrhnje
100 gr ljesnika
Za ukrasavanje
2.5 dl pavlake za slag
2 kesice slaga
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti jaja sa secerom pa dodati brasno, kakao iulje i peci u plehu koji treba obloziti folijom. Pece se kratko jer je tijesto veoma tanko.

2.

Peceno tijesto uviti u mokru krpu(kao rolat) a kad se malo ohladi premazati dzemom od kajsija ili jagoda i sjeci na snite.

3.

Za fil umutiti jaja sa secerom i vanilom, dodati gustin i mlijeko i kuvati da se dobije gust fil. Zelatin natopiti u vodi prema uputstvu sa kesice i dodati u vreli fil pa umutiti mikserom iostaviti da se malo ohladi. Prohladjen fil promutiti dodati umuceni margarin i slag ili umucenu pavlaku za slag.

4.

Ljesnik malo popeci u rerni, oguliti i samljeti pa dodati u fil. Ostaviti malo za posipanje.

5.

U kalup za tortu oblozen providnom folijom ili kesom za zamrzavanje hrane slagati nekoliko parcadi rolata, sipati fil, rolat, fil i opet rolat. Rolat je tanak tako da se ne pokriva cijela povrsina kalupa vec se samo ponegdje rasporedi.

6.

Ostaviti tortu preko noci u frizideru ili oko 2h u zamrzivacu da se stegne pa je ukrasiti slagom. Ja obicno pomijesam pavlaku i slag jer mi je tako dobijen slag ukusniji ali manje mastan mada moze i samo slag iz kesice ali onda treba 4 slaga.

7.

Odozgo posuti mljevenim ljesnikom
torta parce
torta prerezana
torta cijela

8.

Fil se moze koristiti i sam kao parfe krem koji treba razliti u case i tada se u fil stavlja samo 50 gr ljesnika a ostalih 50 gr se pomijesa sa 4 slaga kojima se krema ukrasi.Mala kolicina se ostavi za posipanje. Da bi krema bila laksa bolje je praviti sa slagom iz kesice

  • Torte(14)
  • Torta(3)
  • Ljesnjaci(2)
  • Kremasto(2)
  • Isprobati-slatko(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Torti(1)
  • Brze-torte(1)
  • Ljepo-je(1)

16

presek predivno izgleda .recept je odlican i mora da se proba .....super…

Prekrasna tortica :)))))))))

E ovo sam cekala! Torte koje ti pravis su odlicne :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Božićna parfe torta
zojunana

Božićna parfe torta