Malo drugacija verzija sa zdravijim sastojcima , ali zato nimalo ne zaostaju ukusom .
Malo drugacija verzija sa zdravijim sastojcima , ali zato nimalo ne zaostaju ukusom .
Sastojci
Priprema
Kvasac otopi u toploj vodi i sacekaj da se napravi pjenica 5-6 min. U posebnoj zdjeli izmijesaj mlijeko , maslac , med , sol i jaje , pa smjesu dodaj pjenici od kvasca i i zamijesaj . Na kraju smjesi dodaj sva tri brasna i umijesi mekano tijesto koje ces nastaviti mijesiti 5-6 min.
Gotovo tijesto prebaci u uljem premazanu zdjelu , pokrij i pusti neka uzlazi na toplom 1 sat . Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu povrsinu i razvuci u pravokutnik velicine 30x45 cm te ga premazi sa 2 zlice masla . Prerezi tijesto na tri trake debljine 10 cm . Svaku traku narezi na 8 jednakih djelova .
Svaki komad narezanog tijesta urolaj u rolicu tako da je premazana strana unutra . Gotove rolice slazi u pekac oblozen papirom za pecenje ostavljajuci malo razmaka izmedju tako da rolice imaju mjesta za narasti .
Poslozene rolice premazi sa ostale dvije zlice masla i pospi sa zobenim pahuljicama . Sve prekrij plasticnom folijom i ostavi na toplom mjestu k 1 sat dok se rolice ne udvostruce .
Ugrij pecnicu na 170 stupnjeva i peci rolice 25-30 min dok lijepo ne porumene . Pecene malo prohladi , te serviraj tople .
Kako je tebi ispao recept?
10