Moj profil

Parmesan Garlic Spaghetti

15 minuta
48
Parmesan Garlic Spaghetti

Odličan ručak, koji ćete pripremiti za manje od 15 minuta.

Odličan ručak, koji ćete pripremiti za manje od 15 minuta.

Sastojci

za
250 g špageta
140 g putera
3 do 4 čena sitno iseckanog belog luka
1 kašičica tučene ljute ili slatke paprike
oko 50 g sveže izrendanog parmezana
po ukuso so i sveže samleven biber

Priprema

1.

U veliku šerpu sipati vodu  ( neko nepisano pravilo je da  na svakih 100 g paste ide 1 l vode ) i kad provri, pre nego što ćete dodati špagete, dodati kašičicu soli i tek onda dodati pastu.

Kuvati je po uputsvtu proizvođača.

2.

U osrednji tiganj staviti puter, tučenu papriku i sitno iseckan beli luk i pržiti sve zajedno na osrednjoj temperaturi, stalno mešajući oko 4 do 5 minuta dok puter ne počne da bude zlatno žute boje. ( ako je potrebno skidati penu koju stvara puter a ako imate pročišćen puter ghee, koristite njega )

3.

Procediti pastu.

Skloniti  puter sa ringle, dodati oceđenu pastu i parmezan i sve dobro izmešati, uzeće malo više vremena da se sve dobro izmeša.

Na kraju dodati so i biber po ukusu i polovinu peršuna i još jednom sve dobro izmešati.

Poslužiti toplo i po želji posuti sa ostatkom seckanog peršuna.

  • Ručak(1)

10

🙂moze moze

👍

Draga moja Aleksandra, da znaš da sam se razmišljala da umesto putera stavim maslinovo ulje ( baš sam pre neki dan kupila mnogo dobro maslinovo ulje ) ali sam ispoštovalča originalni recept. Puno pozdrava i hvala na komentaru.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Spaghetti all’Ortolana
sandrine

Spaghetti all’Ortolana

Špageti sa šafranom i tikvicama
tracy

Špageti sa šafranom i tikvicama