Moj profil

Parmesan Portobello Orzo

30 minuta
50
Parmesan Portobello Orzo

Odličan vege ručak.

Odličan vege ručak.

Sastojci

za
2 kašike maslinovog ulja
2 veća čena belog luka
po ukusu so i biber
300 g orzo paste
250 g braon ( portobello ) gljiva
750 ml supe ili vode
30 g izrendanog parmezana

Priprema

1.

U veći tiganj zagrejati maslinovo ulje.

Dodati pasirani beli luk i pržiti samo dok ne zamiriše u to dodati gljive, koje ste prethodno opral,očistili i isekli na deblje šnite. Moje su bile sitnije i ja sam ih isekla na četvrtine.

Pržiti ih dok gljive ne omekšaju i isposte svu svoju tečnost. Pobiberiti i posoliti p ukusu.

Dodati orzo pastu, naliti sa supom ili vodom, ( ako koristite vodu, dodati povrtnu kocku u nju i rastvoriti pa tek onda naliti ) dobro izmešati i ostaviti da provri.

2.

Smanjiti temperaturu na tiho, promešati da oslobodite pastu koja se zalepila za dno, poklopiti i kuvati desetak minuta, promešati posle 5-6  minuta kuvnja.

Na kraju kuvanja proveriti da li je pasta skuvana, ako je još uvek al dente, ponovo poklopiti i ostaviti još nekoliko minuta da se kuva na tihoj temperaturi, ali sad promešajte češće, da vam pasta ne zagori.

3.

Kad je pasta upila svu tečnost, dodati izrendani parmezan, sitno iseckan peršun i promešati.

Poslužiti toplo uz dodatak seckanog peršuna i parmezan sira uz čašu hladnog belog vina.

4.

Prijatno!!!!

  • Prilozi(1)

5

Hvala vam svima..što je najvažnije, mnogo se brzo napravi i nema puno posla oko ručka.

Savršeno!

Savrseno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prilog od tikvica
irenalana

Prilog od tikvica