Isprobajte ova divna i mekana peciva koja će vas oduševiti. U kombinaciji sa ukusnim jelom ili kao pecivo za pripremu omiljenih sendviča, ovi hljepčići će zauzeti počasno mjesto u vašoj kuhinji.
Isprobajte ova divna i mekana peciva koja će vas oduševiti. U kombinaciji sa ukusnim jelom ili kao pecivo za pripremu omiljenih sendviča, ovi hljepčići će zauzeti počasno mjesto u vašoj kuhinji.
Sastojci
Priprema
U dublju i veću posudu staviti suhi kvasac i dodati vodu. Rastopiti kvasac u vodi. Dodati mlijeko, parmezan, puter, šećer, sol, kukuruzno brašno i jaja. Dobro umutiti sastojke i dodavati postepeno brašno i formirati tijesto koje se odvaja od posude.
Prebaciti tijesto na radnu površinu i mijesiti oko 10 minuta dok tijesto ne postane elastično. Vratiti u namašćenu posudu, nauljiti tijesto i ostaviti da se uzdiže oko sat i pol vremena na toplom mjestu tj. dok se ne udvostruči.
Kad je tijesto gotovo, prebaciti na radnu površinu i napraviti 24 jednake kuglice, razvaljati u obliku ovala i uvaljati ih u otopljeni maslac i parmezan.
Redati ih na nauljenom i pobrašnjenom plehu, prekriti krpom i pustiti da odmaraju oko pola sata.
Peći ih u zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 25-30 minuta ili dok ne porumene. Izvaditi ih iz pećnice i pustiti da se ohlade.
Posluživanje
Poslužiti uz omiljeno glavno jelo ili kao pecivo za sendvič.
:(Još nema komentara