ponovo jedan fin rolat koji paše uz svaku feštu.. svinsko meso punjeno pestom, sirom i šunkom.. ovaj put posluživano na hladan način.. :)
ponovo jedan fin rolat koji paše uz svaku feštu.. svinsko meso punjeno pestom, sirom i šunkom.. ovaj put posluživano na hladan način.. :)
Sastojci
Priprema
meso rezati tako da se napravi rolat.. ja pravila 2 maje rolate (bolje se peče).. malo izlupati.. mazati pestom (ovaj put sam kupila pesto genovese)..
dodati šunku i malo sira.. smotati.. staviti u lonac za pečenje.. dodati krupno narezan luk, 2 češnja češnjaka.. sol, papar, malo vode.. lonac poklopiti, staviti u rernu zarijatu na 180 stupnjeva.. peci 40 minuta
nakon 40 minuta otklopiti.. rolate mazati malo senfom.. po ukusu dodati u saft malo vegete.. peci još 20 minuta
nakon pečenja rolat ishladiti, narezati.. staviti u frižider.. ostali saft, kada se dobro zahladi, postane kompaktan i dobro se maže na kruh.. ovisi o tome što god voli
Posluživanje
Posluživamo sa kriškom kruha.. jako dobro paše crno suho vino.. mi imali Vranac Pro Corde.. Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
1