Moj profil

Pasha-pita

51
Pasha-pita

uskoro ce Uskrs..ovo je jedna vrsta od mnogih pasha-pite,koje se spremaju za Uskrs u ovim krajevima…

uskoro ce Uskrs..ovo je jedna vrsta od mnogih pasha-pite,koje se spremaju za Uskrs u ovim krajevima…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tjesto
2dcl mleka
20gr. kvasca
1/2 dcl secera
1 zlicica kardamona
~5 dcl brasna+pola zlicica soli
2 zlicice praska za pecivo
40gr. rastopljeni margarin
nadjev
170gr. suve grozdice,korint
2 zlice soka od limuna+korica
250gr. quark
1 kesica vanilin secer,ili aroma..
1 zlica gustina
1/2 dcl mlevenih badema+seckanih
za premazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zagrjenao mleko, rastvorite kvasac, secer i dodajte kardamona, i malo brasna.Ostavite oko 5-6min da se kvasac malo zapenji, onda polako dodavajte brasna(u koje ste prethodno dodali soli i p.za pecivo) mjesajuci cjelo vreme.Nemojte odjednom staviti svu kolicinu brasna.Onda pri kraja mjesenja, dodajte rastopljeni margarin, i umjesite dobro, tj.dovoljno je kad se stvori gltako tjesto, i tjesto se odlepuje od suda u kojeg se mjesi.Pokrijte krpom, i ostavite oko 45min da se tjesto digne.

2.

Spremite kalup za tortu, precnik 26cm.,oblozite pekpapirom.Kad je tjesto naraslo, razmesite ga, pa oddelite 1/3 od tjesta za pletenicu.Od ostalo tjesto, malo ga rasukajte oklagijom, pa onda prstima ga smestite u kalup.Onda od onu 1/3tjesta: podelite ga na dva djela, pa napravite dva dugacka stapica/pruta:)dugi oko 75cm.,pa ih upletite u pletenku slike 1 i 2 .Smestite je u kalup preko podlogu, po strane, u krug.Pokrijte krpom, pa ostavite da odmori.

3.

Onda spremite nadjev slika3 .Isplaknite grozdice, pa ih isitnite.Prelijte ih sa sokom od limuna, dodajte i naribanu koricu.Umjesajte u quark vrhnje, jaja, secera, gustina, bademe, onda grozdice sa sokom.Prvo premazite strane tjesta, pletenicu sa jajetom, pa sto ostane od jaja, dodajte u nadjev.Onda stavite nadjev preko podloge, pa pecite u prethodno zagrejanu rernu na 200C, oko 30min.Ako se pletenica brzo zapece, onda pokrijte pitu sa pekpapirom, i nastavite pecenje.

Posluživanje

Recept je preduzet od finskog caspoisa “Pirkka” 4/2010.

  • Uskrs(3)
  • Kolachi-kolachici(1)
  • Pasha-pita-uskrs(1)
  • Pite-i-rolati-slatko(1)
  • Pite-i-gibanice(1)
  • Kolac-quark-cheese(1)
  • Pasha(1)
  • Pita(1)
  • Skuta(1)

22

Makedonka fala ti!!!!:)

Aurinko pa ovo je njam njam…ide u fejvorit…

Hvala vam J & M:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gibanica pita
marijadj

Gibanica pita