Moj profil

Pasta alla melanzana

15 minuta
31
Pasta alla melanzana

Ukusno i jednostavno, a ponajprije brzo jelo kojim možete iznenaditi iznenadne goste ili započeti obiteljski obrok

Ukusno i jednostavno, a ponajprije brzo jelo kojim možete iznenaditi iznenadne goste ili započeti obiteljski obrok

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 dag tjestenine, najbolje rigatoni ili pene rigate
1 veći patliđan
1 srednja glavica luka
2 češnja češnjaka
origano i peršin
po želji ribani sir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite kuhati tjesteninu u kipuću posoljenu vodu. Kuhajte prema uputama proizvođača.

2.

Dok se tjestenina kuha, očistite i sitnije narežite luk.

Pancetu narežite na manje kockice.

Operite patliđan. Narežite ga na manje kockice.

Masline narežite na komadiće.

Nasjeckajte češnjak i peršin.

3.

U široj posudi na maslinovom ulju popržite na naglo luk i pancetu da postanu staklasti. Zatim dodajte kockice patliđana i komadiće maslina. Pržite da patliđan omekša. Posolite i malo popaprite. Dodajte prstohvat origana i nasjeckani češnjak i peršin.

4.

Kuhanu tjesteninu zatim šupljom žlicom prebacite u posudu s patliđanima i pancetom. Dobro protresite, po potrebi dodajte malo vode u kojoj se tjestenina kuhala da ne bude presuho, pa maknite s vatre.

Posluživanje

Pri posluživanju ovu finu tjesteninu posipajte s malo ribanoga sira.

  • Pašta(3)
  • Panceta(1)
  • Patlidjan(1)
  • Povrće -(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Glavno-jelo-tijesto(1)
  • Patlidzan-paste(1)
  • Masline(1)
  • Paste-patlidzan(1)

5

Odlična ideja, započela po vašem receptu i malo modificirala i stvarno je ukusno... dodala sam papriku i tikvu, oduzelaorigano i češnjak... što je stvarno dokaz da se patliđan slaže s milijun namirnica, a i za malu djecu kao i za odrasle je prefino 🙂

savrseno!

ovo mi se jako sviđa!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gratinirana pasta sa patlidzanom i paprikom!
zocacro

Gratinirana pasta sa patlidzanom i paprikom!