Jednostavni Bolognese umak sa špagetama. Ovo je umak bez nešto puno povrća, klasičan prilog tjestenini sa brzom i lakom priprrmom. Bijelo vino ne ide po receptu ali ga ja dodajem jer mi se sviđa ukus vina sa mesom.
Jednostavni Bolognese umak sa špagetama. Ovo je umak bez nešto puno povrća, klasičan prilog tjestenini sa brzom i lakom priprrmom. Bijelo vino ne ide po receptu ali ga ja dodajem jer mi se sviđa ukus vina sa mesom.
Sastojci
Priprema
Na malo ulja izdinstati sitno nasjeckani crni luk i izgnječeni bijeli luk pa dodati mljeveno meso. Najbolje je koristtiti mješavinu svinjskog i junećeg mesa iako sos možete napraviti sa bilo kojim mljevenim mesom. U tavu zatim dodajte jednu kašiku paradajiz pirea ili samo jednu kozervu sjeckanog paradajiza. Začinite po želji, promješajte i dodajte malo bijelog vina. Ostavite da se krčka na tihoj vatri, poklopljeno.
Posluživanje
Bolognese sos prelijte preko špageta ili tjestenine po vašem izboru i prekrijte parmezanom u prahu ili narendanim tvrdim sirom
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara